中華街屈指の名店「南粤美食」が、今なお“ツウな人々”に支持され続けるワケ - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

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hogemama 書きました〜　取材で店のヒストリーを語るのは初めてとのことで、本懐たる美食についてはもちろん、昨今のSNS状況などノリノリで教えてくださりました。近年稀に見る良性インターネットです。ぜひ！

2023/05/24 リンク

c_shiika 粤の字って毎回見慣れない漢字だなと思うから調べたら、越と同義語なんだって。

2023/05/24 リンク

shirontan 孤独のグルメに出てきた鶏肉めちゃくちゃ美味しそうだったなー

2023/05/24 リンク

goldhead ここは混んでいてもう行けないので、中華街らしく早くもできていたジェネリック的な店に行ったけど、そこはまあ別に普通だった。

2023/05/24 リンク

hase0831 お粥鍋こないだ食べに行ったけど、やっぱりネットのクチコミがきっかけだったな〜。いいお店でした！

2023/05/24 リンク

lorenz_sys 南粤美食は孤独のグルメに出てしまった結果、普通に行ける店ではなくなってしまって個人的には残念。店が流行るのは良いことだけど極端なんだよなぁ。

2023/05/24 リンク

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中華街屈指の名店「南粤美食」が、今なお“ツウな人々”に支持され続けるワケ - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

SNS上で“ツウな人々”の舌を魅了し続ける、横浜中華街屈指の広東料理店「南粤美食」。お店の成長には欠か... SNS上で“ツウな人々”の舌を魅了し続ける、横浜中華街屈指の広東料理店「南粤美食」。お店の成長には欠かせなかったという、お客さんとのコミュニケーションについて話を聞きました。横浜中華街に行列の絶えないお店があります。2016年6月に開店した「南粤美食（なんえつびしょく）」。『孤独のグルメ』をはじめテレビ番組や雑誌で取り上げられ、そこで紹介された「腸詰め干し肉貝柱釜飯」や「香港海老雲呑麺」、「丸鶏の塩蒸し焼き」は、ほとんどの来店客が注文する看板メニューとなっています。そして「南粤美食」の魅力は、通常メニューの料理だけではありません。16人以上集めなければ開催できない「お粥鍋の会」を筆頭に、その先に広がる日常から遠く離れた美食の世界の一端を、SNSのタイムライン上で目にしたことがある人も少なくないでしょう。大手メディアのみならず、SNSの草の根的な人気も欠かない「南粤美食」の現状は、その

ブックマークしたユーザー

y-kobayashi2024/09/12
edosakura2024/03/05
rice_kokumutyoukan2024/02/18
kdogbowwow2024/02/14
akaneser32023/08/22
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stratone2023/05/25
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Nobeee2023/05/25
locke-0092023/05/25
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chambersan2023/05/25
mrtasm19812023/05/25

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