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旬の食材や行事、家事など日本の四季に合わせた、昔ながらの豊かな暮らしを提案する会 ======教えてくれ... 旬の食材や行事、家事など日本の四季に合わせた、昔ながらの豊かな暮らしを提案する会 ======教えてくれた人(項目別・監修者)====== ●旬の野菜 小堀夏佳(こぼり・なつか) オイシックス株式会社で、初代野菜バイヤー、愛の野菜伝道師として活躍。現在はフリーで野菜のトータルプロデュース、講演などを行う ●旬の魚介 藤原昌高(ふじわら・まさたか) 魚介類を解説したサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』を運営。水産アドバイザーとしても活躍 ●旬の味 ワタナベマキ 料理家。シンプルな調味料で旬の素材を活かした料理を提案 ●旬の和菓子 藪 光生(やぶ・みつお) 全国和菓子協会専務理事。和菓子業界内での経営指導、広報活動に尽力。講演活動や教育活動も行う ●旬の洋菓子 辻調理師専門学校(つじちょうりしせんもんがっこう) 日本最大級の食の総合教育機関・辻調グループが運営する調理師専門学校 ●旬の花