ココイチのカレーって一皿どれぐらい利益出てるの？　Coco壱番館の財務諸表を読んでみた :: さようなら、憂鬱な木曜日

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ココイチのカレーって一皿どれぐらい利益出てるの？　Coco壱番館の財務諸表を読んでみた :: さようなら、憂鬱な木曜日

先日、なんとなくカレーが食べたくなったので、近くにあったココイチに入ってカツカレーを食べた。ルー... 先日、なんとなくカレーが食べたくなったので、近くにあったココイチに入ってカツカレーを食べた。ルーに何も入っていないのは味気ないのでやさいもトッピングした。お会計は1,080円。 1,080円！？カレー一杯に1,080円はちょっと厳しい。一体どれくらい利益出てるんだ？　と疑問を抱いたので、壱番屋のHPに行って財務諸表を読んでみた。 ■カレー一杯の利益は大体10％財務諸表の内、私はまずＰ／Ｌを見た。株式会社壱番屋（7630）25/5期　損益計算書（単位：百万円）売上高合計　　39,285売上原価合計　20,371＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝売上総利益　　18,915販管費　　　　14,885＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝営業利益　　　 4,029 これはすごく大雑把にいうと、カレー一杯1000円だとしたら、まず材料などの原価が500円、人件費や家賃が400円で差し引き100円ぐらいが利益となっている計算

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otomo8212014/06/21
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