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あれ?漬け汁が熱いところから冷める過程で味がしみるとか、旨味である昆布のグルタミン酸を足すとか深い話がまったくないな。しかも土井善晴氏の名前を使ってるとは悪質やん。
ene0kcal のブックマーク 2023/01/17 04:41
煮卵人気レシピ【土井善晴さん】削り節が効いている | ヨムーノ[食][味玉]あれ?漬け汁が熱いところから冷める過程で味がしみるとか、旨味である昆布のグルタミン酸を足すとか深い話がまったくないな。しかも土井善晴氏の名前を使ってるとは悪質やん。2023/01/17 04:41
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yomuno.jp2023/01/14
こんにちは!調理士資格を持つ、ヨムーノライターのmomoです♪ 忙しい日々の作り置きおかずとしてもぴったりな「煮卵」。 おうちで美味しく作れる煮卵レシピはないかな~と探していたら、人気料理研究家 土井善晴...
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あれ?漬け汁が熱いところから冷める過程で味がしみるとか、旨味である昆布のグルタミン酸を足すとか深い話がまったくないな。しかも土井善晴氏の名前を使ってるとは悪質やん。
ene0kcal のブックマーク 2023/01/17 04:41
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