本日は表題の通りとなります。 今回は多摩在住の私が東武伊勢崎線(スカイツリーライン)の一ノ割にて酒場詩人の吉田類さんが訪れたお店に行くことができました。 お店までは駅徒歩5分くらいです。 本日のお店は「やまよし」さんです。 私の記憶から周辺に吉田類さんが放浪した店があったのでGoogle先生に聞き、0.005秒でこちらのお店の返答をいただきました。 個人的には某外食評価大手サイトよりも吉田類さんの軌跡を信用していますので、本日の同行者にも自信を持って初訪問を薦めました。 店内はカウンターと小上がり、お話好きのご主人と女将さんでやられている様です・・・沢山のメニューがワクワクさせます。 そして我々は開店直後に滑り込みましたが、店内はあっという間に満席となりました。 壁には21世紀の「月9」主演、吉田類さんの写真を発見しました。 まずは瓶ビールと超豪華なお通しで乾杯をします。お通しはボイルイカ

電子レンジで加熱したジャガイモとカレー粉で和えた火と油を使わない簡単レシピ。 じゃがいもカレーだとルーのあるカレーを想像してしまうので、カレーじゃがいもと命名。 カレーじゃがいもの材料 じゃがいも･･････････3個 (A)カレー粉･･････････大さじ2ぐらい（インディアンカレーを使用） (A)塩･･････････適量 (A)黒胡椒･･････････適量 (A)乾燥パセリ･･････････お好みで (A)カイエンペッパー･･････････お好みで 別途お好きなスパイスを加えても美味しい。 少し粉っぽいので気になる場合はマヨネーズやウスターソースなどを加えるといい。 ツナ缶などをプラスするのもありだ。 作り方 一口大に切ったジャガイモをレンジ可能なお皿に並べラップをして5分程度加熱 ボウルに移し、(A)の調味料を入れよく混ぜる 盛りつけて、味が足りなければ塩胡椒で調整して完

おちょこをセットし、メダルを入れてボタンを押すと日本酒がジャー。自動日本酒マシーン117基をワンコインで楽しむ“日本酒ゲーセン”がおもしろそうだとネットで話題になっていた（NAVERまとめ）。 日本酒の飲み比べをゲーセン感覚で楽しめるなんて……。実際に体験しようと、新潟県の湯沢町にある「ていすてぃんぐGALLERY 越の室」へ行ってきた。 日本酒を、ゲームセンター感覚でたしなむ 「ていすてぃんぐGALLERY 越の室」は、JR越後湯沢駅の駅ビル・COCOLO湯沢にある利き酒施設。1995年にJR東日本によって作られ、現在はお酒とお米のミュージアム「ぽんしゅ館」の1コーナーとして営業している。 お店では新潟県の117種類の日本酒を、おちょこ5杯分500円というリーズナブルな価格で楽しむことができる。日本酒のラインアップは、お店の日本酒ソムリエさんが県下すべての酒蔵95蔵から厳選したもの。代表

お料理速報管理人が独断と偏見で選ぶお気に入りのお酒 2013年12月04日12:00 カテゴリお酒 カリラ12年を飲んで酔っぱらった勢いで日本酒、ウイスキー、とにかくなんでもあり。ただひたすらお料理速報管理人のお気に入りのお酒を紹介していくだけの記事を書いてみました。種類別に書いてみましたがコンビニで買えるものもあれば季節限定商品もあったりととにかくバラバラです。 できるだけ酒屋さんやネットで購入しやすいものをできるだけ中心に紹介しています。味や飲み方についてのコメントは個人の主観になります。 それではどうぞ。 スポンサード リンク 日本酒 久保田 碧寿 1.8L 朝日酒造朝日酒造が造る山廃仕込みの純米大吟醸。久保田の中では一番好き。ぬる燗でいただくことが多いかも。 玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒ロックで飲むのを推奨している夏季限定の生原酒。杜氏さんはフィリップハーパーさん

日本酒を家でおいしく飲む方法 Tweet 1： 16文キック(家)：2013/09/20(金) 10:33:49.89 ID:Om1Z6yLQ0 ■ はじめに 若い方を中心に何かと苦手意識の高い「日本酒」。 しかし、飲んでみると意外と美味しかった、なんて方も多いのではないでしょうか？ そんな最近ちょっと日本酒にハマり始めた方向けに、日本酒を本格的に楽しむための「たしなみ方」をご紹介します。 ■ 自分にピッタリはどれ？日本酒の種類と選び方 ◎ 日本酒は大きく分けると4種類 日本酒は、香りと味わいで分けると、以下の4種類に分類されます。 ・「香りの高いタイプ」(味:淡い/香り:高い) ・「熟成タイプ」(味:濃い/香り:高い) ・「軽快で滑らかなタイプ」(味:淡い/香り:低い) ・「コクのあるタイプ」(味:濃い/香り:低い) 以下、4つの種類の特徴について紹介します。 つづく http://ne

塩分控えめのおすすめツマミ 2013年05月23日10:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1366262776/ 「塩分控えめのおすすめツマミ」より 1: 困った時の名無しさん 2006/02/20(月) 19:32:51 塩分控えめで 手軽に作れる酒に合う旨いツマミのレシピを教えてくれ。 最近たまねぎばっかりで飽きた…orz 3: 困った時の名無しさん 2006/02/20(月) 21:00:33 マヨネーズ小さじ１にレモン汁小さじ２、粒胡椒かマスタードを 混ぜてぴり辛のタレを作り、茹でたイカにかけて食べる。 塩分も控えめで美味しいよ。 イカを茹でたタコや海老にしても美味しいです。 5: 困った時の名無しさん 2006/02/20(月) 22:53:23 ゆでたブタコマ肉をオニオンスライスの上に乗っけてポン

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金串 綱島店 ジャンル：居酒屋住所： 横浜市港北区綱島西1-11-4 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供：)浜焼・牡蠣居酒屋 かき小屋○座 綱島店をぐるなびで見る | 日吉・綱島の居酒屋をぐるなびで見る | ぐるなびでネット予約する ぐるなび - かき小屋○座 綱島店 http://r.gnavi.co.jp/g405505/ [横浜] 出たよ生ガッキー！ドリンク持込OK！東横線綱島駅にある「かき小屋○座」で牡蠣のうまみをとことん堪能せよ http://nasuke.net/2013/02/kakikaki-at-tsunashima/ 横浜 綱島の牡蠣小屋○座（まるざ）で牡蠣を堪能！何と飲み物持ち込み自由！ http://tetokon.com/2013/03/11/tunasima-maruza/ 牡蠣好きの夫を持つはせおやさいです。タイトルそのまま。 そして詳細は↑の記事

牡蠣が好き過ぎてたまりません。てとこん(@tetokon)です。 以前@nasukedotnetさんが紹介なさっていたお店が気になり過ぎていたので@tamkaiさん、@delaymania さん、@towaie102さんと一緒に行ってまいりました！ [横浜] 出たよ生ガッキー！ドリンク持込OK！東横線綱島駅にある「かき小屋○座」で牡蠣のうまみをとことん堪能せよ | nasukedotnet 月曜は安い ▲なんと月曜は生牡蠣20％OFFです！ そのせいでうっかり月曜に行ってしまい私は今へべれけです！ 飲み物持ち込み自由 ▲なんと大人600円、小人200円払えばドリンク持込可なのです！ なんでも持ち込んでいいのです！ ▲という訳で獺祭持込みました！ 一升！ ▲このドリンク持込6カ条が素晴らしすぎる！ 調子に乗ってめっちゃ食べたけどめっちゃ安い ▲まずはお通しの牡蠣。 最初からいきなり美味い！

「三芳菊」のベンチマークとしたい商品。「雄町」仕込みに比べると立ち香こそ控えめだが、ベリーＡ系のほのかで優美な香りが印象的。口に含むと十分な旨味の奥にカミツレ草を感じさせる香り。後から酸味と苦味が追随するがバランスは抜群。 保守派を自認する日本酒ファンなら「女性ユーザーに迎合しすぎではないか。軟弱。けしからん」とそっぽを向くか、あるいは怒り出す方もいるかもしれない。 そうした苦情が出るのを承知のうえで、今回はこの酒を紹介したい。一部の熱烈なマニアが絶賛する「三芳菊」（みよしきく）である。 日本酒のボトルとしては確かに艶やかすぎ、ではある。しかし、開栓してひとたび口に含めば、南国のフルーツを思わせるゴージャスな果実香と、グラマラスかつジューシーな甘み（旨み）に「これが本当に日本酒なのか！」と思わずラベルを見直し、既成概念からあなたを解き放つに違いない。 一度飲んだら決して忘れることのできない

1 名前：ノルウェージャンフォレストキャット (家) 投稿日：2012/12/25(火) 13:34:52 ID:Lp2zxkIq0 揺れる韓国酒…日本文化に抵抗感少ない若者に日本酒が人気 １８７６年に誕生したサッポロビールは日本で最も長い歴史を誇るビールブランドだ。昨年７月から韓国に本格的に輸入されている。 サッポロビールの国内流通を担当するエムズベバレッジ（株）の関係者は「今年の夏は非常に暑かったため、涼しい地域で作られたサッポロビールの需要が大きく増えた」と語った。 今年１－１１月に韓国に輸入されたビールは前年同期比２６．６％増の６８００万ドル分。量では２３．６％増の６７００万リットルだった。 ビール輸入市場は日本産が主導した。日本産の輸入比率は２１．４％から２５．９％に高まり、２位のオランダ産（１８．３％）との差を広げた。 関税庁の関係者は「海外旅行が増え、さまざまなビールの味を望

飲みやすい日本酒教えてくれ 2012年12月06日19:00 カテゴリお酒 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1351819648/ 「飲みやすい日本酒教えてくれ」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/02(金) 10:27:28.30 ID:oZFVo+dQ0 日本酒デビューしたいから教えてくれ 松竹梅とかは臭すぎて飲めない 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/02(金) 10:28:12.37 ID:0a2sXxvr0 真澄の吟醸 22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/02(金) 10:35:05.56 ID:cBnXzKFK0 >>4 純米のが良い香り ※関連記事 25歳にしてはじめて日本酒飲んだがウマ過ぎﾜﾛﾀwwww

※沸騰させる泉燗（せんかん）っていうのもありますが、アルコールが飛んじゃうらしいですね。僕は飲んだことないのですが。 まあアルコール飛んでしまうのでは「燗酒」になりにくいかなーってことでここでも飛ばしてます。 燗酒（人肌以上ね）は、飲んだとたんに吸収されるから都度都度、酔いが周り、「ああ、酔ってきたな」という感覚を得易いですね。 実践テクニックとしては、ぬる燗、上燗を頼んでおくのが吉かと思います。自分の猪口に注がれて口にする際に、ちょうどひと肌位になっていると飲みやすく、薫り高く、そして体内にすぐ吸収されるお酒になっています。 これでペースがつかめるというものです。 ３）酒量を知っておく これは実践的なテクニックです。いちど一人酒をしましょう。 一人酒はお店でも自宅でも構いませんが、どちらにしても「一合」という単位がしっかりわかるようにしておくのがいいです。 お店なら大概は「一合ずつ飲みた

「ハイボール」の次は「モヒート」！　ブーム到来 2012年07月21日12:30 カテゴリニュースお酒 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1217784902/ 「【酒】「ハイボール」の次は「モヒート」！　ブーム到来」より 1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/07/19(木) 12:25:28.05 ID:???0 2009年頃から続く「ハイボール」ブーム。同年にオープンした東京・歌舞伎町の『築地銀だこハイボール酒場』は、いまだに平日でも満席になるほど人気だ。 ビールは苦手だけど、甘い口当たりのカクテルは恥ずかしいという層に“清涼系アルコール飲料”として受け入れられ、定番化した印象がある。 そして今年、「ポストハイボール」を狙うべく登場したのがモヒートだ。 キューバ生まれのこのカクテルは、グラスにライ

だっさい最高！ というわけで「獺祭」と書いて「だっさい」と読む日本酒の名酒を飲んだくれることができるイベント行ってきました。 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社 http://www.asahishuzo.ne.jp/info/event/ 獺祭の蔵元が自らその名酒をふるまうこのイベント、毎年毎年大人気ですぐに満席になってしまうため、今回は3回に分けての開催だったにも関わらずあっという間に満席になってしまったとのこと。日本酒スキーな私としてはかなりの期待を込めての参加だったのですが、結論から言いますともう予想以上に素晴らしいイベントでした。これは毎年恒例で参加しないとだ！ 会場は永田町から徒歩5分圏内の都市センターホテル。時折取材に来てたなあここ。 会費を払って中に入ると各テーブルごとに獺祭と仕込水のセットがどかんとちんざまし。これはいやがおうにもテンションが高まるというものです。 会場中央と両端

どうやったら焼酎や日本酒が飲めるようになるの？ 2012年03月29日14:00 カテゴリお酒 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1332945753/ 「どうやったら焼酎や日本酒が飲めるようになるの？」より 1：名無し募集中。。。：2012/03/28(水) 23:42:33.25 ID:0 ビールは大好きなんだけど焼酎や日本酒だけがどうしても飲めない 口に付けた瞬間マズイって思うし匂いすら無理 飲み会でも焼酎や日本酒を頼んでる奴が格好よく見えるから羨ましい 2：名無し募集中。。。：2012/03/28(水) 23:42:59.12 ID:0 あとワインも無理 ビールだけは大好き 3：名無し募集中。。。：2012/03/28(水) 23:43:21.98 ID:0 あー本当においしいの飲んだこと無いんだな 4：名無し

最高に美味い酒の肴ってある？ 2012年03月19日18:00 カテゴリお酒 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1329580075/ 「最高に美味い酒の肴ってある？」より 1：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:47:55.90 ID:0 桃屋のイカの塩辛 お茶漬けにも出来るよ 7：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:50:07.21 ID:i 酒が何なのかによるだろ 9：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:51:07.58 ID:0 タラをソテーしてガラムマサラを振ったら意外と美味かった 辛口の白に良く合った スポンサード リンク 10：名無し募集中。。。：2012/02/19(日) 00:51:36.02 ID:0 日本酒にも焼酎にもビールにも合うのは 冷や奴

牛乳で割ると美味い酒って知ってる？ 2012年01月18日14:00 カテゴリお酒 1：呑んべぇさん：2011/08/15(月) 18:42:15.63 カルーアと泡盛は殿堂入りなのでそれ以外 スポンサード リンク 2：呑んべぇさん：2011/08/15(月) 19:07:10.37 ワイルドターキー ワイルドターキー　８年　50° 700ML 1本 4：呑んべぇさん：2011/08/15(月) 19:25:59.27 ラム ただしコーヒー牛乳に入れると甘過ぎて飲めなひ バカルディ　ラム　ゴールド 750ML 1本 5：呑んべぇさん：2011/08/15(月) 21:11:52.96 ボウモア サントリー ボウモア１２年 700ml×1本 6：呑んべぇさん：2011/08/15(月) 22:28:48.80 カシスリキュール ルジェ クレーム ド カシス 200ml 7：呑んべぇさん：20