季節の変わり目や寒暖差が大きい時期は、体調を崩しやすいもの。特に免疫力を高める食事は、風邪やウイルス感染を防ぐ重要なポイントです。
今回は、毎日の朝食やお弁当作りにぴったりな「免疫力アップ」おかずレシピを3つご紹介します！どれも簡単に作れるので、忙しい日々にも取り入れやすい内容です♪
便利なスピードメニュー！「キャベツの巣ごもり卵」
レンジでわずか1分で作れる、簡単ヘルシーな「キャベツの巣ごもり卵」。
免疫細胞の働きをサポートするビタミンDが豊富な卵を使用。さらに、キャベツに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え免疫力の強化にもつながります。
市販のカットキャベツを使えばよりスピーディーに完成！
（【レンジ1分】朝から腸活！「キャベツの巣ごもり卵」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん）
ビタミンCたっぷり！「ブロッコリーとツナのおひたし」
レンジだけでさっと作れる、お弁当の彩りにアップにも役立つ「ブロッコリーとツナのおひたし」です。
ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、白血球の働きを助け免疫力アップをサポート。風邪や病気を予防するための強い味方となる食材です。
あと一品欲しい時にも重宝しますよ。
（レンジで完結！簡単「ブロッコリーとツナのおひたし」の作り置き by Mayu*さん）
強い体は食事で作る！簡単「免疫アップ」朝食レシピ5選
寒暖差や気圧の変化などで体調を崩しやすい季節の変わり目。風邪やインフルエンザなどのウイルス感染を防ぐべく、疲れをためないこと、そして、身体の免疫力を高めることを意識したい…
チーズがとろ～り♪「きのことチーズのオムレツ」
旨みたっぷりのきのこと、コクのあるチーズが相性抜群な「きのことチーズのオムレツ」。
β-グルカンやビタミンDが豊富なきのこは、免疫細胞をサポートに役立つヘルシーな食材。とろ～りとろけるチーズが食欲をそそります。
オムレツの成型が難しい時は、温かいうちにペーパータオルで形を整えると、きれいに仕上がりますよ。
（風邪をひかない体になる！免疫力を高める「きのことチーズのオムレツ」by 料理家 齋藤菜々子さん）
免疫力を高める食事を日々の食卓に取り入れることで、元気な体を維持しやすくなります。今回ご紹介したレシピは、栄養たっぷりで作り置きも可能なものばかり。この機会にぜひ挑戦してみてください！
栄養バランスの整った食事で、毎日を健康的にスタートしましょう♪
