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はてなキーワード: キルシュとは
でも、クレープの幸せの半分、いや70％は生クリームで決まると思うんだ。
ということで、私が10年かけて辿り着いた生クリーム論を書きたいと思う。
生クリームを作る上で大切な要素は3つあって、
これら3要素を調節することによって、あなた好みの生クリームを作ることができる。
これはいわゆる乳脂肪・植物性脂肪の違いだったり、含まれる脂肪分の量で好みの味わいを調節する。
まずは一般的にスーパーで売ってる「タカナシ純生クリーム35」で試して欲しい。
これは商品名の通り乳脂肪35％の生クリームなんだけど、もしこれがくどいと感じたり、もっとさっぱりしたほうがいいなと感じたら
つまり、売ってる生クリーム全部試して好きなもの見つけろって話になるんだけど、
手に入りやすいものだけではどうしても納得できない人は、ミックスを試して欲しい。
まずは「乳脂肪35％」と「植物性脂肪30％」の二つを用意して、それぞれの割合を変えて配合する。
具体的には、乳200g:植20gから始めて、植を20gずつ増やして配合していけばどこかで好みに辿り着けると思う。
それでも満足いかない場合は、それぞれ商品を変えていけばどこかで辿り着けるはず。
で、私が最終的に辿り着いたのは、乳80％100gと植30％200gの配合。
乳80％の生クリームってなんやねんってなるけど、これは実はマスカルポーネチーズのことで、
総脂肪分は乳脂肪35％よりも多くなるけど、植物性脂肪が多いせいか、濃厚かつさっぱりとした味わいになっておすすめである。
生クリームを立てるときにリキュールを使うとグッとプロっぽい味わいになるので必ず入れて欲しい。
・ラム
などが一般的だが、まあ普段使いであればキルシュ一択だろうなとは思う。
人間が「美味しい」と感じる要素の中に、食品のテクスチャーが大きく関わってくるを知って欲しい。
ボソボソでもだめだし、ゆるすぎる生クリームもおいしくない。
理想は、滑らかで、固め。
滑らかで固い生クリームを作るのにかかせない素材がゼラチンである。
ゼラチンを入れておけば、たとえ10分立ての生クリームでさえ溶け出さずにもってくれる。
ゼラチン量の10倍の熱湯で溶かしたゼラチン液を人肌くらいまで冷まして4分くらいに立てた生クリームへ4、5回に分けて入れて混ぜればOK。
これで3日はテクスチャーを保ったままの生クリームの出来上がりである。
あとは砂糖の量、質も大事だけど、まあそのへんはベース生クリームの質との相性だったりするので好みで。
ただよくレシピである生クリームの量の8％の砂糖は多すぎると思う。3％ぐらいで十分。
そう思った理由
・先発優位すぎてここ2年の（下地の無い）個人勢は鳴かず飛ばず
・小さい企業も増えてきていて「企業勢」としての受け皿が増えている
・企業勢が増えれば個人勢をわざわざ探さなくても需要が満たされやすくなる
正直、上に書いた以上のことは特に無いんだけども。
最近の界隈をなんとなく見まわそうと思ったのでとりあえず「2020年以降のデビュー」を１つ目の基準として設けてみた。（妥当なのかどうかは分からん。）
また、「銀の盾」というものもあるので「チャンネル登録者数10万人」を２つ目の基準としてみた。（これもハードル高いか？）
で調べてみたら、2020年以降のデビューでYouTubeのチャンネル登録者数が10万人を超えてる人ってなかなか少なかった。
居たとしても、ガッチマンVや伊東ライフ、なちょねこやるるどらいおんのように、Vになる以前から別界隈で一定の知名度が有った人が多いようで、その他は海外勢がほとんどっぽい。
2020年以降で本当にポッと出の個人勢だと、葛葉とのApexでバズってたキルシュトルテ（2020年9月から）、本多ぽこ（2021年11月から）と夜ノすやり（2020年3月から）ってASMRとかシチュエーションボイスをやってる人とかくらいしか見つけられなかった。
少し時期を延ばしても、花香琴音（2019年6月から）というレーサー系Vtuberが入るくらいだった。
他に居たら教えてもらえると嬉しい。
（全然関係ないけど、キルシュの入った？Blast Projectってどうなったの？）
今時はYouTubeじゃなくてTwitchが重要なのかもしれないけど、そっちは全然疎いんだよな。
なんとなく目についた所だと、猫麦とろろが2020年5月に活動開始、赤味かるびが2020年10月に活動開始。
そっちの界隈で目立ったVtuberって誰が居るの？
個人勢は本当に見つけてもらえないんだと思う。
多くの個人勢がデビューしている中でバズった事例がほぼ無いのだから、ここからの個人勢では銀の盾だって遠い遠い存在になる気がする。
（大きい企業の所属は初配信前から達成したりするよね。逆に小さめな企業だと10万人集めるのに苦労している場合も多くあるみたいだけど。）
※ちゃちゃが入らないように補足するけど「現状10万人以上の個人勢」は基本的には2018年らへんデビューの古参でしょ？そういう人たちは競合が少なかったから達成できた。（先発優位）
今回の趣旨は「これからデビューしても個人勢はマジ無理ゲー」ってこと。（趣味なら良いんじゃない？）
結局は企業としてのパワーが物を言うんだな。
おもんな。
最近100万人達成したVtuberに葛葉ってのが居るんだけど、そいつが「Vtuberなら誰でも良いからゲームしようぜ」ってTwitterで雑に募集をかけたら
その時チャンネル登録者2桁だった新人の個人Vtuber「キルシュトルテ」が最速で返答したので
返信先: @Vamp_Kuzuさん
いけまーーーーーーーーーーす
コラボした、という経緯。要するに界隈での有名人と一般人のコラボが急に始まった。
まだバズってから10日しか経ってないから今から見始めたら古参面できるぞ。
（誘われたもう一人の「暁音」についてはメインがyoutube配信じゃないから今回は省く）
の、ドイツ語はよくわからないのでいいとして、フランス語はおかしかった。
要するに、北海道を「北」と「海」と「道」にわけて単語を当ててもフランス語の響きにならない。冠詞がないとフランス語にならない。「のーるめーるりゅ」じゃなくて「りゅどらめーるでゅのーる」でないと（ドイツ語として意味が通ってるのかどうかは知らない。英語は冠詞について適当な言語なので、ノース オーシャン ロード、でふつうに英語の響きになっている）。あと、「Rue」はどっちかというと街の小路とかの意味で、北海道の道にあてるならアベニューかルートかなぁ。でも、そういうのをきちんとやろうとすると、2ちゃん的な面白みなくなるなぁ。
ということを思いつつやってみた。ちょっと適当なのもあるけど。
| 県 | まちがい | ただしい（多分） |
|---|---|---|
| 北海道 | ノル・マリン・リュ Nord Marine Rue (北の海の道) | アベニュー・ド・ラ・メール・デュ・ノール Avenue de la Mer du Nord |
| 青森 | ブル・フォレ Bleu Foret (青い森) | ラ・フォレ・ブルー la Foret Blue |
| 秋田 | オトムナル・シャン・ドゥ・リ Automnal Champ de Riz (秋の田) | リジエール・ア・ロトン Rizière a l'Automne |
| 岩手 | ロシュー・マン Rocheux Main (岩でできた手) | マン・ロシュー Main Rocheux |
| 宮城 | パラタン・シャトー Palatin Chateau (宮殿の城) | パレ・ロワイヤル Palais Royal |
| 山形 | モンタニャール・フォルム Montagnard Forme (山間の形) | フォルム・ド・ラ・モンターニュ Forme de la Montagne |
| 福島 | ジョワイユーズ・イル Joyeuse Ile (幸福の島) | イル・ド・ラ・ボヌール Île de la Bonheur |
| 新潟 | ヌーヴェル・ラギューヌ Nouvelle Lagune (新しい潟) | （たぶんあってる） |
| 石川 | ピエルーズ・リヴィエール Pierreuse Riviere (石の多い川) | カイヨー・ド・ラ・リヴィエール Caillou de la Riviere |
| 富山 | リッシュ・モンターニュ Riche Montagne (富んだ山) | ラ・フォルチュン・ド・ラ・モンターニュ la Fortune de la Montagne |
| 福井 | ジョワイユー・ピュイ Joyeux Puits (幸福の井戸) | ル・ピュイ・ド・ボヌール le Puits de Bonheur |
| 山梨 | モンタニャールド・ポワール Montagnarde Poire (山間の梨) | ポワール・ド・ラ・モンターニュ Poire de la Montagne |
| 長野 | ロン・シャン Long Champ (長い野) | （たぶんあってる） |
| 岐阜 | フルシュ・オ・コトー Fourche au Coteau (丘にある分かれ道) | （よくわからない） |
| 栃木 | マロニエ Marronnier (トチノキ) | （たぶんあってる） |
| 群馬 | トゥルポー・ドゥ・シュボー Troupeau de Chevaux (馬の群れ) | （たぶんあってる） |
| 茨城 | シャトー・デピーヌ Chateau d’Epine (茨の城) | （たぶんあってる） |
| 埼玉 | プロモントワール・デュ・ロワ Promontoire du Roi (王の岬) | （なぜ王） |
| 東京 | エスト・キャピタル Est Capitale (東の首都) | キャピタル・ド・レスト Capitale de l'Est |
| 神奈川 | ディヴィーヌ・ポム・ドゥ・リヴィエール Divine Pomme de Riviere (川の聖なる林檎) | （よくわからない） |
| 千葉 | ミル・フォイユ Mille Feuille (ミルフィーユ…じゃなかった、千の葉) | （たぶんあってる） |
| 静岡 | カルム・コリーヌ Calme Colline (静かな丘) | コリーヌ・トランキル Colline Tranquille |
| 愛知 | フィロゾフィ Philosophie (哲学) | ラムール・ダンテリジョンス l'Amour d'Intelligence |
| 三重 | トリプル Triple (三重の) | （たぶんあってる） |
| 兵庫 | アルスナルArsenal (兵器庫) | （たぶんあってる） |
| 滋賀 | ヌリサント・ジョワ Nourrissante Joie (栄養のある喜び) | （よくわからない） |
| 大阪 | グランド・パント Grande Pente (大きな坂) | （たぶんあってる） |
| 京都 | キャピタル Capitale Citadine (都市の首都、もはや何が何だか) | キャピタル capitale |
| 奈良 | ポム・ボンヌ Pomme Bonne (良い林檎) | ボンヌ・ポム Bonne Pommeだ |
| 和歌山 | シャンソン・ジャポネ・ドゥ・モンターニュ Chanson Japonais de Montagne (山の日本の歌) | （たぶんあってる） |
| 鳥取 | シャス・ドワゾー Chasse d’Oiseau (鳥を獲ること) | （たぶんあってる） |
| 岡山 | コリーヌ・モンタニャール Colline Montagnard (山間の丘) | （たぶんあってる） |
| 広島 | ヴァスト・イル Vaste ile (広い島) | グランド・イル Grande Île |
| 島根 | イリエンヌ・ラシーヌ Ilienne Racine (島の根) | ラシーヌ・ド・リル Racine de l'île |
| 山口 | アントレ・ドゥ・モンターニュ Entree de Montagne (山の入り口) | アントレ・ア・ラ・モンターニュ Entreé à la Montagne |
| 愛媛 | エマーブル・プランセス Aimable Princesse (愛らしい姫) | プランセス・エマーブル Princesse Aimable |
| 徳島 | モラル・イル Morale ile (モラルの島) | イル・ド・ラ・モラール Île de la Morale |
| 高知 | オー・アンテリジャンス Haut Intelligence (高い知性) | （たぶんあってる） |
| 香川 | ヌイユ Nouille (麺類) | （たぶんあってる） |
| 福岡 | ジョワイユーズ・コリーヌ Joyeuse Colline (幸福の丘) | コリーヌ・ド・ボヌール Colline de Bonheur |
| 佐賀 | スュポール・ド・ジョワ Support de Joie (喜びのサポート) | （たぶんあってる） |
| 宮崎 | パラタン・プロモントワール Palatin Promontoire (宮殿の岬) | カップ・ロワイヤル Cap Royal |
| 大分 | グランド・ディヴィジョン Grande Division (大きな分割) | （たぶんあってる） |
| 長崎 | ロン・プロモントワール Long Promontoire (長い岬) | ロン・カップ Long Cap |
| 熊本 | ウルス・ヴレ Ours Vrai (本物の熊) | （たぶんあってる） |
| 鹿児島 | イル・ドゥ・ファオン Ile de Faon (子鹿の島) | （たぶんあってる） |
| 沖縄 | コルド・オ・プレヌ・メール Corde au Plaine Mer (沖にある縄) | （たぶんあってる） |
やってみたところ、やっぱりドイツ語ほどかっこよくない。結局、構造が英語と似てるからあんまおもしろくないのかも。ドイツ語は何でもかんでも一単語にしちゃうところが厨二病的にいけるのかなあ。シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ。
