■鶏肉にまつわる派閥抗争

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/2024-01132

ここのブクマが鶏肉について面白い論争になりつつあったんでいい加減にまとめてみた。

モモ肉派

最大派閥。旨味と脂。

単純な調理法で最大の旨み。

ネギマ頼んだ後にモモ串注文

ムネ肉派

対抗派閥。2chとりはむから急成長

マッチョ御用達。回復もするんだよ。

有り余る栄養素。手強い調理難度。

少しでも失敗するとパッサパサ。パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん！

ささみ派

ムネ肉派の過激派。脂身こそ諸悪の根源

なんなら半生上等。そういう意味でも原理主義者

実はワサビ大好き。

つくね派(鶏ひき肉派)

ハンバーグ美味いよね。偉大なる子ども舌。

そして実はこだわりが薄い。元がどんな肉なんかお構いなし。

串より鉄板の方が好き。その上に生卵なら上々。

手羽先派

名古屋から来た印象が強いが真のエースは辛味チキン。焼いてもよし揚げてもよし。

小骨の多さもしんどいし手が汚れるのもしんどいが1番しんどいのは火の通りの悪さ

手羽元(チューリップ)派

かつては対抗だったんだけどな。緩やかな下降線。

揚げるよりも煮込むのが最新トレンド。煮卵美味いしポン酢との相性が抜群

チューリップにすると食べやすいんだけどさあ…。しょぼくなる。

とり皮派

博多から来ました。

でも東京のとり皮はとり皮ではありません。

ぼんじり(三角)は小骨が要注意

マッチョ・ダイエット勢「死ねえええええええええ！」

せせり派

赤からと鳥貴族から来ました！！今は落ち着いてまーす。

塩の加減と焼き加減に注意はあるけどコリコリ好きだよね。

脂意外と濃いよね。と大したことないのにグズるマッチョ。

砂ずり・ハツ派

歯応えこそが人生。

レバーは嫌い。内臓系ではない。

脂質は薄いが塩分は高いぞ

レバー派

好んで食べる方が多数だが「食べなきゃいけない」人も。

鉄分、亜鉛、ビタミンＡ。それより何よりコレステロール

目を離すと生で食べようとする。ヤバいから。

【調理法など】

ファミチキ・Lチキ派

おまえは誰だ？！

有り余る脂という暴力

社食チキンステーキがコレだった。

チキンナゲット派

おまえは誰だ？！(二回目)

健康を考えたので鶏という。ポテトも野菜

「ナゲット割って父ちゃん」「どうすんだーい！？」

ナンコツ派(ヤゲン・ヒザ)

ホネまで愛するチェーン居酒屋の名脇役。白木屋はナンコツ唐揚が救った。

そもそもナンコツが好きだから手羽元をしゃぶりつき手羽先を噛み砕く

鶏ガラ派

鶏ガラ醤油ラーメンという優等生。そして到達点。

シャンタンウエイパー香味ペーストより抑えながらもしっかりと味をつけるヨーキの鶏ガラ

Permalink | 記事への反応(1) | 08:48

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