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体調悪いのでなにもできていない
使いたいだけキレいにきってある
つくねお好み
とり胸挽肉800ｇ 敷いてあるシートをはずして肉だけトレイにいれる
片栗粉大さじ2～3 酒大さじ2～3 卵1（白身にわけたければそうしてもよいわしはやらぬ）
シュレッドチーズ（シュレッド」だとパチモンなのでしゅれっどちーずね）ひとつかみ
むら無く粘りでるまで練り込んで小さい固まりをフライパンの底に叩きつける 半分くらい
中～弱火で焼く
ひっくりかえしておさえて厚さ1－2センチにする
皿によそってナイフできりとりながらたべる
ものたりなかったら
ケチャップをそえてもよい
追記 大葉をいれたいという人がいたので、ついでにいうとタマネギのきざみや刻みくるみ、やげん軟骨の刻んだの、白ごま、などをいれてももちろんよい
大葉も刻んで入れたい
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