Obatzda
| Obatzda Obazda | ||
|---|---|---|
 Obatzda | ||
| Obatzter | ||
| Cocina: | Gastronomía alemana y Gastronomía de Bavera | |
| Orichen: |  Bavera
| |
| Se mincha en: | Sud d'Alemanya | |
| Ingredient principal: | camembert | |
| Ingredients: | Camembert, manteca, pimentón, sal, pebre, biera | |
L'Obatzda u Obazda (en alemán Obatzter) ye una mestura de quesos, normalment Camembert (u tamién Remoudou), con manteca, pimentón, sal, pebre y una miqueta de biera. Se mincha prencipalment en Bavera.
Etimolochía
[editar | modificar o codigo]A parola Obatzda promana d'o bavaro Angebatzter y significa en aragonés mestura.
