维罗纳美食简介

　　维罗纳菜属于威尼托菜系，与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。因毗邻加尔达湖（Lago di Garda），许多菜肴都用到当地特产的番茄作调料。最传统的维罗纳菜肴就是炖牛肉配以Pearà调料酱（Pearà是一种由汤、面包屑和烤过的意大利帕尔马奶酪制成的酱），同时伴以大量的黑胡椒。其他还有炖马肉、红萝卜配巴多利诺葡萄酒饭等。如果路过一家甜点店，千万不能错过了品尝 Zaleti、Torta Sabbiosa 和Pandoro（都是美味可口的蛋糕）的机会。
　　维罗纳还是著名的葡萄酒产地，口味强烈带有芬芳香气的巴多利诺葡萄酒（Bardolino）、带有甜味的奇亚莱多葡萄酒（Chiaretto）及卢嘉葡萄酒（Lugana）等都是佐餐佳品。
　　意大利人对吃都比较讲究，维罗纳也不例外，在这里即使是快餐也严格遵守着“前餐—主餐—后餐”的程序，前餐以葡萄酒或汤为主，如鱼汤、清炖肉汤、面团豌豆汤；主餐为肉类、面食或海鲜，如叉烧肉、牛排、面包、面条；后餐为蔬菜沙拉或水果甜点，如什锦沙拉、冰琪淋、水果等。游览时间较紧张的游客想在“吃”上节约时间是不太可能的。