バー・ラ・セパ Bar la Cepa

サン・セバスティアンのバルLa Cepaはの2晩連続で訪れたバルで、今回のスペイン旅で一番のお気に入りです。

チャコリやシードラの質の良さとBoquerones en Vinagre（アンチョビの酢漬け）の美味しさに心を射抜かれました。

お酒に空気を含ませ柔らかな味なるように高い位置から注いでくれるバーテンダーさんのパフォーマンスも楽しかったですが、生ハムと料理の質の高さ、山羊チーズの美味しさにゾッコン。

地元のバスク人にも人気のバルで、早い時間に行けば地元の方と楽しくおしゃべりもできるかも。

ゆっくりしたいならば、開店直後の時間がおすすめです。