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心つくして、味わい深く。

UDON NOODLE
TSURUTONTAN

  • 2025年3月1日（土）より「春」のおいしさはじまります。

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  • TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢

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SEASONAL SELECTION季節の特選

25春__春キャベツと蛍烏賊 餡かけちゃんぽんのおうどん
25春__春野菜 クラムチャウダーのおうどん-04
25春__桜海老のかき揚げ 青さ餡かけのおうどん
25春__桜鯛の青紫蘇揚げ 石焼き白湯スープのおうどん-09
25春__石焼き 和牛麻辣火鍋のおうどん
25春__イベリコ豚ピリ辛肉味噌 ジャージャー麺のおうどん
25春__トマトガーリックソース 石焼き牛たんつくねのおうどん　
25春__酸辣湯のおうどん
25春_逸品_桜鯛のお造り
25春_逸品_桜鯛の握り寿司
25春_逸品_山菜の天扶良
25春_逸品_しらすと新玉葱　空豆のかき揚げ
25春_逸品_グリーンアスパラの天扶良
25春_逸品_和牛すき焼きコロッケ
25春_逸品_苺のパンナコッタ 桜アイスクリーム添え
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RECOMMENDおすすめメニュー

春野菜 クラムチャウダーのおうどん

春野菜 クラムチャウダーのおうどん

浅利と野菜の旨味が広がるクリーミーなお出汁に風味を引き立てる自家製の貝油。 たっぷりの野菜とご一緒にどうぞ。

  • 季節の特選
  • おうどん
桜海老とモッツァレラチーズ チリトマト鍋のおうどん

関東限定

※一部店舗を除く

桜海老とモッツァレラチーズ チリトマト鍋のおうどん

濃厚クリーミーなトマトスープに広がる桜海老の香ばしい香り。 たっぷりのチーズでまろやかに仕上げました。

  • 季節の特選
  • おうどん
桜海老のかき揚げ 青さ餡かけのおうどん

関東限定

※一部店舗を除く

桜海老のかき揚げ 青さ餡かけのおうどん

香ばしく揚げた桜海老のかき揚げに甘味豊かな帆立と磯香る青さスープのやさしい味わいがよく合います。

  • 季節の特選
  • おうどん
桜鯛の青紫蘇揚げ 石焼き白湯スープのおうどん

桜鯛の青紫蘇揚げ 石焼き白湯スープのおうどん

桜鯛と鶏の旨味広がる濃厚スープに、桜鯛の唐揚げを合わせました。 生姜による味の変化をお愉しみください。

  • 季節の特選
  • おうどん
桜鯛と春野菜の春巻き ピリ辛香味スープのおうどん

桜鯛と春野菜の春巻き ピリ辛香味スープのおうどん

旨味溢れる桜鯛と春野菜の春巻きを春菊たっぷりのピリ辛スープでお愉しみください。

  • 季節の特選
  • おうどん
青さスープ仕立て 桜鯛玉子とじのおうどん

青さスープ仕立て 桜鯛玉子とじのおうどん

磯の香り広がる青さのりのスープに、旨味たっぷりの桜鯛を加えて玉子でとじました。 春を感じるおうどんです。

  • 季節の特選
  • おうどん
辛味噌仕立て 牛もつチゲのおうどん

関西限定

※一部店舗を除く

鍋焼き 辛味噌仕立て 牛もつチゲのおうどん

自家製チゲ味噌が牛もつの旨味と野菜の甘味を引き立てます。 奥行きのある味わいをお愉しみください。

  • 季節の特選
  • おうどん
鶏の唐揚げ 胡麻クリームのおうどん

鶏の唐揚げ 胡麻クリームのおうどん

胡麻の香ばしさ際立つコク深いクリームスープ。 さっくり揚げた鶏の唐揚げと共にお愉しみください。

  • 季節の特選
  • おうどん

SHOP LIST店舗のご紹介

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OUR COMMITMENTつるとんたんについて

心つくして、味わい深く。
忘れ去られた趣を今に伝える味とたたずまい。
心を込めた匠の技で磨かれた、あげたちのおうどん。
うどん本来の姿をおもてなしの心でお客様にお召し上がりいただく
麺匠のこころつくしつるとんたん。

つるとんたんについてを見る

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半生明太子のおうどん 4人前
2,980円（税込）

半生明太子のおうどん 4人前

全8種オールスターのおうどん詰め合わせ[8人前]
6,480円（税込）

全8種オールスターのおうどん詰め合わせ[8人前]

大定番のきつねとカレーのおうどん詰め合わせ[4人前]
3,480円（税込）

大定番のきつねとカレーのおうどん詰め合わせ[4人前]

匠の和出汁（10袋入り）
980円 (税込)

匠の和出汁（10袋入り）

おうどんのお鍋〔2人前〕
4,800円 (税込)

おうどんのお鍋〔2人前〕

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