スキレットで手羽元焼き

今日は、スキレットで手羽元焼き！

味付けはシンプルに、塩、胡椒のみ！

だから作り方は超～簡単！

 

①スキレットに油をひき、手羽元を並べます。

肉は、火が通るといくらか縮むのでこれくらいキチキチでも大丈夫！↓

 

②塩、胡椒をふり、フタをして強火にかけます。

 

③スキレットが熱くなりジュージューいってきたら、

弱火に落とし１０分加熱。

 

④１０分経ったらひっくり返し、フタをしさらに１０分加熱。

 

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⑤最後にフタを取り、カリッと焼き色を付けて完成です！！

熱々のうちに、レモンを絞って召し上がれ！！

ビールもハイボールもよくあいました！（笑）

 

今日は、娘が中学校の入学式ということで、

お祝いのために、子供達でケーキを作りました！

と言っても、買ってきたスポンジとクリームを

トッピングしただけですが。

娘は今日から中学生。

息子は小３。

いいことも悪いこともいろいろあるだろうけど、

精一杯がんばって人生を楽しんでほしいです。

そのためにも、美味しい物食べなきゃね！（笑）

 

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