「ギフト」ザッハトルテ
神戸屋
アーモンドの香り豊かなしっとりとしたショコラ生地に、甘酸っぱいアプリコットジャムと自家製チョコバタークリームをサンドした「ザッハトルテ」です。シャリシャリとした口当たりが特長の「グラズール」と呼ばれるチョコレートの糖衣でコーティングしています。職人のこだわりが詰まった大人のチョコレートケーキ。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
※美味しいお召し上がり方
(1)冷蔵庫(10℃以下)で5時間解凍する。
(2)包丁を綺麗にしたら、2の手順で包丁を再度温めてカットしてください。
(3)一回カットする毎に、濡らしたタオルで包丁を綺麗に拭くと、カット断面が綺麗になります。
(4)大きめのボールにお湯を入れて包丁を温めてから、ゆっくりカットしてください。
私はチョコレート検定を取得するほどのチョコレート好きで、市販品からショコラティエの逸品まで幅広く楽しんでいますが、このザッハトルテは私と同じ甘党の方に是非おすすめしたい一品です。
まず、高級感漂う落ち着いたブラウンの包装に期待が高まります。内袋を開けた瞬間に広がる、チョコレートの濃厚な香りとアプリコットの甘酸っぱい香りが味覚を刺激します。
一口食べると、表面を覆うシャリシャリとした糖衣が楽しめ、チ...もっと見る
ショコラ生地そのものは甘さ控えめですが、糖衣の甘みがもう少し控えめであれば一人分をゆっくりと最後まで楽しめるバランスになるかもしれません。