全国に448店舗（公式サイトより）を展開するセルフ形式の讃岐うどん専門店「丸亀製麺」が、4月1日、初の海外店舗となるハワイ店「MARUKAME UDON Waikiki Shop」をオープンする。

「MARUKAME UDON Waikiki Shop」はハワイ・ワイキキの商業中心地クヒオアベニューに面した場所に開店する海外1号店。周辺にはリゾートホテルや商業ビルが多く立ち並び、現地の人たちはもちろん、米国を含む世界各国からの観光客も訪れる好立地だ。

店舗面積は48.7 坪、席数は68席で、日本と同様にセルフ方式のオープンキッチンを採用。ビジネスマンのランチやビーチでの飲食需要に対応するため、テイクアウトメニューも充実させ、年商120万ドル（約1億円）を見込む。

価格は「釜揚げうどん（並）」「ざるうどん（並）」などのうどんは1杯3.75ドル（約311円）〜、「野菜かきあげ」「チキンフライ」などのトッピングの天ぷら（約10種類を予定）は1.25ドル（約104円）〜、いなり・おむすび（約5種類を予定）は1.25ドル（同）〜と、日本とほぼ変わらぬ低価格を実現した。また、「マッシュルーム天」や「スパムおむすび」など、現地の嗜好に合わせたオリジナル商品も投入していく予定だ。

なお、同社は「MARUKAME UDON Waikiki Shop」での検証結果を活かしながら、さらなる海外進出を加速していくという。