偉大なる低カロリーへの大逆行！
いまやアメリカでは健康食品ブームは去り、身体に悪くて超コテコテな｢ダブルダウン｣みたいなビッグメニューが人気上昇中なんでしょうか？ こちらのピザは、ピザの上にまた各種トッピングのピザ＆ピザ＆ピザ...を豪華に取りそろえた幻のメニューですよん。
ウィスコンシン州ミルウォーキーで活躍するデザイナーのジョンさんは、新ギャラリー｢Small Space｣のオープニングを祝うべく、コラージュをテーマにした｢Physical Pizza Networking Theory｣というコンセプトで豪華ピザを発表。ありとあらゆる文化圏のトッピングピザをコラージュにしたピザは、眺める人がピザという枠組みを超えて連想するものを形にした作品...ということらしいのですが、難しいこと言わずに皆で食べちゃいましょう～
作品発表後に来場者に振る舞われた、こちらの超豪華トッピングピザメニューは地元で一気に話題を呼び、実際に製作を手がけたシェフのもとには、なんとか通常メニューとして食べられるようにしてくれないかって問い合わせまで殺到しているんだとか。ウチの近所のピザ屋でもパーティー向け宅配メニューなんかに採り入れてくれないかなぁ。
[Slice via Laughing Squid]
Sam Biddle（原文／湯木進悟）
