【南フランス・ラングドック地方のワインとは？】
地中海に面し、温暖な気候でぶどう栽培に恵まれた土地であるラングドック地方。「AOC」や「IGP」という品質と味わいを保証する原産地呼称統制法で、多様な品種によるチャーミングなワインを生み出すことで知られる。赤、白、ロゼ、スパークリングとバラエティ豊かなラインナップが揃い、フレッシュ＆フルーティなタイプや、スパイシーでボリューム感にあふれる力強いタイプのワインは、料理と合わせることでより深い味わいに！ 高品質ながら気軽に楽しめるので、ワイン愛好家のみならず、グルメを楽しみたい人におすすめ。
【「ラングドックのAOCワイン＆IGPペイ・ドックワインと楽しむレシピコンテスト」審査員】
森 覚（もり さとる）さん
ホテルニューオータニ「トゥール・ダルジャン」ソムリエ。「第1回 アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」ほか数々のコンクールで優勝。ワインスクールの講師としても活躍する。
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