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2021.08.12

求人のお知らせ♪

 
街の「とまり木」のような場をつくりたい…。

シェフ：大島 剛志

 
 
発酵時間がうまみ


オズのパンは乳酸菌からなる酵母を
使用しているため発酵に時間を要します。
この時間こそがうまみの秘訣。
じっくりと発酵させることで
麦芽糖のうまみを引きだした
美味しいパンになります。

自分で食べて納得した素材


子供からお年寄りまで、
毎日食べてほしいからこそ、
自ら食べ納得した、
安全安心の基準を満たした
原材料を使用しています。

 
 
 
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