《堅あげポテト 炙り牛のわさび仕立て》【Calbee】
封を開けた香りは
まぁ、焼いた肉っぽい旨味ある香りがする……する？
それっぽいけど、肉かと言われると確証がないな。
食感は
「堅あげポテト」らしいカリカリザクザク。
味としては
確かに肉の旨味がある。
ただ、肉の脂の甘味がある感じじゃなく
パッケージの画像みたいな脂少なめの旨味が強い赤身の肉の旨味。
それと味付けの塩気がそこそこ強めに効いてるから
ちょっとしょっぱい、旨しょっぱい感じ。
山葵は
強くはないがわりとちゃんと主張するな。
ピリッとした辛味と、山葵の香りと味がしっかりわかる。
肉の旨味に負けない山葵の主張ある。
なので、肉の旨味と山葵の主張のクオリティがそこそこ高めだが
ただ、やっぱ肉の脂の甘味とかの甘味系の味わいがあまりに弱いから
旨味や塩気の良さが出てなくて、ただしょっぱいめの旨味だけがある味付けになってしまってる。
にほんブログ村
