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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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相変わらずヘルシー
美味しいものは、体に悪いもの☆
という概念を覆してくれる、数少ないお店の一つ。
見た目も麗しいお料理が続き、視覚の段階でかなり満足度が高い。
お肉の火入れ加減が素晴らしく、ジューシーでとても美味しかった！
コーヒーの後に出される定番のたこ焼きに見立てたフォンダンショコラは、たこ焼きと同じくらい熱々で、口の中を火傷しちゃいました笑
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ヘルシー料理と、野菜ジュースのペアリング
コレド室町２の1階にオープンしたカジュアルフレンチ。
K.ハミルトンさんの投稿でレフェルベソンズの姉妹店と知り、いつか行きたいと思っていたお店でした。
HPよりインターネット予約が可能ですが、検索したところ行きたい日はあいにく空きがなし。
しかし、電話すれば空席があるのでは？とトライしてみたところ、最後の1席が予約できました。＾＾
スタート直後に入店したので、誰もいない状態で店内の写真を撮らせていただきました。
とてもカジュアル、テーブルクロスもありませんが、センスの良いインテリアです。
そして驚いたのは、壁にかけられた絵と思っていたものが、実はディスプレイで
キリストの「最後の晩餐」からキリストがいつの間にか消えていました。
この日はコレド室町でたまたま「ゴーン・ガール」という女性が失踪する映画を観たばかりなので、
「これではゴーン・ジーザスだ！」と連れと盛り上がりました。（笑）
他にも現代的なアートに変わったりと、楽しませてくれます。
ディナーはプリフィクスコースになっていました。
そして、個々のお料理に合わせてペアリングした、酵素入り野菜と果物のジュースがあると紹介されて、それもお願いしました。
まずは野菜サラダ。
味の濃い新鮮な野菜は、素材によって生だったり焼いてあったり、蒸してあったり。
ヘルシーでビネガーが美味なサラダでした。
続いてはポテトチップスが入っているかの様な、白い袋が出され、
袋を開けるとモクモクと白い煙が。。。燻製の香りが広がります。
中にはフライドポテト、厚切りカットがごろっと入っています。
糖度が高く、甘いじゃがいもはとても美味でした。
前菜は、鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース
焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし菜、オゼイユなど。
鯖の炙り加減がよく、旨みがよく引き出されていて大変美味しい！
これに対するジュースは、春菊とパイナップルを合わせたもの。
独特のほろ苦さは爽やかなパインの果汁で昇華され、すっきりした飲み口でお料理によくマッチしていました。
続いては、ベイクドポテトバターの白トリュフかけ。
えっ、またポテト？とは思いましたが、バターと白トリュフのマジックで、全く別の美味しさです。
これに合わせたジュースは、ピーチとエリカ。
ほんのり甘く香りが良い。
続いては、舌平目のムニエル リゾット添え
野菜のスープがたっぷりと注がれ、とても良い塩梅でした。
これに合わせたジュースは、アップル、レモングラス、ハーブで後味がスッキリ。
流行りのスロージュースではなく、高速回転のミキサーを用いて酵素は別に入れているとの事でした。
その後、デザート前の口直しとして、ビーツなどが入った野菜ジュースが出されました。
自然な甘さで美味。
デザートは、３種類の中から選べます。
私は白ごま香るブラン・マンジェに柿を浮かべ甘酒の泡、栗のアイスクリーム、カシスのアクセントをチョイス。
甘さひかえめ、栗のアイスクリームがとても美味でした。
連れは洋梨のロースト、ラムレーズンのアイスクリーム、アールグレイ香るスコーンをチョイス。
洋ナシは熱々で、大きいな物の半分出され食べ応えあり、ラムレーズンアイスクリームと相性抜群です。
お茶菓子には、たこ焼きに見立てたチョコレートの焼き菓子。
お料理にも内装にも遊び心溢れる演出が盛りだくさん、とても楽しいディナーでした。＾＾
またメニューが変わったら訪れたいと思います♪
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shara♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ボンヌターブル（LA BONNE TABLE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3277-6055 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅徒歩１分 A6出口 三越前駅から92m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010401089202 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
36席 （5名様以上の団体様はお電話にてお問合せくださいませ。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 36人、立食時 70人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 最大4名様の半個室のご用意がございます。 先着順にて承りますのでお電話にて空席状況をご確認下さいませ。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 COREDO室町2地下パーキング(有料)をご利用頂いております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以下の未就学児のご入店についてはお電話にて直接店舗へご相談下さいませ。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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病から回復したばかりで、まだ沢山は入らないけど美味しいものが食べたい、という友人を連れていくのに、真っ先に頭に浮かんだレストラン。
あっと驚く素材のマリアージュがことごとく成功し、とても美味しい。
量は少なめですが、美味しい焼きたてパンを沢山くださいます。
沢山召し上がる方は、事前にご連絡くだされば量を増やせます、との事でした(^^)