【都内】ボリュームに圧倒された肉-味とCPも兼ね備えて-

まずは寺門ジモンさんの番組でもよく紹介されていて有名な「大木屋」の豪州産牛リブロースステーキ、通称「エアーズロック」。
単品注文不可のお店なのであくまでコースの中の1要素という位置付けですが、約800gあるステーキは見ていて惚れ惚れしますね。
2013年11月訪問時で、5人17,500円、6人18,000円、7人20,000円というセット料金。人数が多いほど料理をシェア出来て1人あたりの料金は安くなります。日暮里が本店で市ヶ谷にも息子さんが経営するという支店があります。

続いては東銀座で評判の肉ビストロ「IBAIA（イバイア）」。牛のTボーンステーキや仔羊などの肉塊料理も楽しめるのですが、味とコストパフォーマンスを考慮して一番お勧めしたいのは岩中豚のバスク風ロースト（2014年11月訪問時2,600円）。
某有名やきとん店の店主が「芝浦で一番の豚」と豪語し、フレンチやイタリアンでも扱いの多い国産銘柄豚の最高峰「岩中豚（いわちゅうぶた）」。
その岩中豚の骨付きロース肉を豪快にロースト。岩中豚ならではの脂の甘みと旨味、骨周りならではの濃厚な味わいがたまりません。食べ応えもあって私が今まで食べた豚肉料理ではNo.1と思う美味しさ、ご覧の通りボリュームも凄いです。

茨城産朝挽き地養鶏の焼鳥、揚げもの、刺身と楽しめる亀戸の「鶏嘉」は、焼鳥も大串なのですが「ちょーデカ」と名乗る手羽半身揚げのボリュームに圧倒されました。
手羽と胸肉だけで980円（2015年2月訪問時）と、半身揚げで有名な立石「鳥房」より値段は高いのですが（鳥房は600円前後）その大きさに驚愕。地養鶏は普通の鶏よりサイズが大きいそうです。
そして大きいだけでなく揚げものの火入れが上手い！火が入るとパサつきやすい胸肉ですがジューシーな仕上がりで美味しかったです。

羊の足や背中の丸焼きを楽しめると評判の池袋「聚福楼」。足より背中のほうが安いので今回は背中をご紹介したいと思います。
羊の背中の焼き物（2014年8月訪問時3,800円）は、まず塊で登場して記念撮影、撮影後はカットされて炭火焼きに。カットするので正確には丸焼きではなく「丸焼きの姿を見て撮影して楽しめる」だけなのですが、そのボリュームは間違い無し。
中国人店員に勧められるままに注文したら人生で過去最高と思える量の肉を目の当たりにする羽目になりました（中国では大量にオーダーして残すのがマナーなのだそう）。

チェーン展開しているシディークグループですが麻布十番店だけはパキスタン大使館御用達、グループ他店とは別格な美味しさのパキスタン料理やムガル宮廷料理を楽しめます。
ご紹介するのはムガル宮廷料理でもあるスティームロースト・ラーン（2014年4月訪問時3kg6,000円）。要予約メニューで骨付きのラム腿肉を一本丸ごと蒸焼きにしたものです。骨付きなので可食部が3kgというわけではないですが、その重量感はやはり凄まじい！

熊本の馬刺しのような霜降りタイプではないですが、赤身系の馬刺しでは都内最高峰と思う「まるい」の馬刺（2014年12月訪問時1人前900円）。
馬の赤身の中でもロースやヒレのやわらかい部位を使用、そして信じられないぐらいの厚切りカット！口の中が血の鉄分と旨味で満たされるような充足感に浸れます。

大串モツで有名な小岩の「豚小家」。やきとんはどの串も値段以上の価値を感じる大きなサイズなのですが特に凄いのが「れば」。
この巨大なレバー串が何と1串80円！！
串を持てば分かりますが、ありえない重量感です。しかも若焼きで楽しめば味も美味しくて、コストパフォーマンスという点では最強かも知れません。

2015年1月訪問時1,235円のレンガ。塊のハラミ肉に隠し包丁を入れてあり、これを炭火の七輪の上で豪快に焼き上げます。
亀戸ホルモン系の「初代吉田」にはレンガMAX（300g）、レンガムサシ（634g）などレンガの上位モデルもあります（相応にお値段も高くなりますが…）。