Kuchnia

Palce lizać!

Szarlotka na mlecznym spodzie
Składniki na nadzienie:
2 kg kwaśnych jabłek (szara reneta lub antonówka)
1/3 szkl cukru (jeśli jabłka są inne, słodsze wówczas mniej)
16 g cukru waniliowego (klik)
1/4 szkl wody
1/4 łyżeczki cynamonu
40g masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej


Jabłka obrać, wypestkować i pokroić na ćwiartki, a te następnie na 3-4 kawałki. Jabłka wrzucić do dużego rondla, dodać cukry, wodę, cynamon i masło. Prażyć najpierw pod przykryciem a następnie bez (jabłka mają być miękkie ale nie całkowicie rozgotowane). Pod koniec odparować wodę, oprószyć mąką ziemniaczaną i szybko wymieszać (nie dopuścić do zrobienia się klusek). Zagotować i wystudzić


Składniki na ciasto:
400g mąki pszennej
1/3 szkl. cukru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
16 g cukru waniliowego (klik)
3-4 łyżki mleka
160g miękkiego masła


Składniki ciasta bardzo dobrze wyrobić (ja robię to malakserem).
Ciasto podzielić na dwie równe części. Na papierze do pieczenia rozwałkować z ciasta prostokąt wielkości blaszki (24x25) i przenieść go delikatnie do blaszki. Ponakłuwać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec 10 minut w temp. 180 stopni.

Po tym czasie wyjąć, wyłożyć jabłka i wyrównać.
Drugą część ciasta rozwałkować ponownie na papierze do pieczenia na wielkość blaszki - zrolować z papierem a następnie delikatnie przenieść nad blaszkę i ciasto rozwijając ułożyć na wierzchu jabłek. Wyrównać, ponakłuwać i ponownie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30-35 min. Wierzch powinien być przyrumieniony. Upieczona szarlotkę wystudzić


Składniki na lukier:
3/4 szkl cukru pudru
kilka łyżek gorącej wody
odrobina soku z cytryny (niekoniecznie)


Wszystkie składniki dobrze wymieszać i lukrem polać dokładnie wystudzoną szarlotkę.
Smacznego :)
Dodał Ola

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
894 108 1
Tarta czekoladowa z panna cottą i malinami
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
545 99 2
Dżem malinowy z wanilią mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
278 39
Jabłecznik z pianką Składniki na tortownicę 26 cm Bi…
Lubię to Komentuj
174 19
Składniki: 1 szklanka mąki żytniej 3 szklanki przegotow…
Lubię to Komentuj
61 17
Bazylia czy Wanilia: Mini szarlotki, czyli tartaletki j…
bazyliaczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
89 14
Moje Wypieki | Mini szarlotki w cieście francuskim
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
102 12
Razowo-orzechowa szarlotka z kajmakiem
desernik.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
55 11
Super prosty jabłecznik z syropem cytrynowym… | brunetk…
brunetkawkuchni.com
Lubię to Komentuj
36 10
Szarlotka w słoiku - Deser jabłkowy bez pieczenia - Fit…
fitsweet.me
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
88 6
Pyszna szarlotka | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
626 5
Ziemniaki w marynacie jogurtowej Składniki: - 1 kg mł…
sio-smutki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
86 5
Moje Wypieki | Ciasto jabłkowe z cynamonem
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
25 5
Szarlotka z budyniową pianką | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1460 4
Ciasto jagodowo - jogurtowe Składniki: Spód: biszk…
kulinarnespotkania.blogspot.com
Lubię to Komentuj
518 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
3305 4
Składniki na dwie blaszki ciastek: 180 g miękkiego mas…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1426 4
Nalewka bożonarodzeniowa Wyrazisty zapach, głęboki kol…
Lubię to Komentuj
22 4
Z Chaty Na Końcu Wsi: SZARLOTKA Z BRZUSZKAMI
zchatynakoncuwsi.blogspot.com
Lubię to Komentuj
595 3
Krajanka owsiankowo-karmelowo-czeko-orzechowa Składniki…
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1079 3
dekoracje na stół
Lubię to Komentuj
21 3
Ciasto na pizze bez drożdży to kolejny sposób na smaczn…
Lubię to Komentuj
229 3
MINI-DONUTS - PĄCZKI Z DZIURKĄ (SZYBKIE I BEZ DROŻDŻY)…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1141 3
kurczak słodko-kwaśny z ryżem Składniki: 2 piersi kur…
Lubię to Komentuj
57 3
Mazurek czekoladowy bez pieczenia Składniki: Spód:…
olainthekitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
249 3
Tort orzechowy z porzeczkami i kremem kawowym Składnik…
Lubię to Komentuj
91 3
Tort czekoladowy z gruszkami Przepis na tortownicę o śr…
apetytprzepisy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1525 3
Szybka, pyszna zapiekanka dla kilku osób! Pomysł na obi…
Lubię to Komentuj
795 3
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym dla 4 osób…
Lubię to Komentuj
16 3
Moje Wypieki | Crumble z jabłkami
mojewypieki.com
W 278 innych kolekcjach
Dziecko (2)
kuchnia (145)
Przepisy na ciasta i nie tylko (135)
Przepisy (52)
Pachnące cynamonem (163)
Wypieki (2242)
przepisy (1245)
4 lubi to
Palce lizać!
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation