Kuchnia

Przepisy na ciasta

formie o średnicy 25 cm.

400g nutelli (miękkiej, wyjętej minimum godzinę przed pieczeniem z lodówki)

100g gorzkiej czekolady o zawartości kakao min. 70%

6 jajek (żółtka i białka osobno)

125g miękkiego masła

100g mielonych orzechów laskowych

1 łyżka rumu

wierzch ciasta:

100g gorzkiej czekolady o zawartości kakao min. 70%

125ml śmietany kremówki

1 łyżka rumu

100g orzechów włoskich zmielonych niezbyt drobno

przygotowanie:

białka ubijamy na sztywną pianę ze szczypta soli. odstawiamy na bok.

czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i studzimy. masło ucieramy z nutellą na jednolitą masę (mikserem) a następnie dodajemy rum, żółtka oraz zmielone orzechy i roztopioną czekoladę. wszystko dokładnie miksujemy.

do masy dodajemy białka i delikatnie mieszamy całość szpatułką (tak, by białka nie opadły).

dno formy do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia (nie ma potrzeby obkładanie boków blaszki). wylewamy ciasto i wyrównujemy wierzch. pieczemy 40 minut w 180 stopniach w opcji pieczenia góra i dół, bez termoobiegu). ciasto podczas pieczenia wyrasta a potem opada po upływie czasu pieczenia wyłączamy piekarnik, ale ciasto pozostawiamy w ciepłym piecu jeszcze przez 10 minut.

po wyjęciu z piekarnika, studzimy.

przygotowujemy polewę. do małego garnuszka wlewamy kremówkę, dodajemy rum oraz połamaną w kostki czekoladę. podgrzewając, mieszamy aż do rozpuszczenia czekolady, nie dłużej. jeszcze ciepłą polewę wylewamy na ciasto, dekorujemy pokruszonymi orzechami. studzimy i wkładamy do lodówki na 4 godziny
Dodała Ola Żebrowska
 
Od Katarzyna Makuch

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
839 118
mus czekoladowy kładniki, 6 porcji: przepis podstawowy…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
857 110
Czekolada na gorąco
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
311 100 4
:) Chocolate Amaretto Crepe Cake wygląda pysznie :)
Lubię to Komentuj
1970 59 3
Bardzo czekoladowe naleśniki z serkiem waniliowym SKŁAD…
Lubię to Komentuj
1245 55 3
świetny pomysł, zamrożone kostki kawy dodajemy do mleka…
Lubię to Komentuj
279 52 2
ciasto czekoladowo-pomarańczowe składniki: 150 g miękki…
Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
1036 45
mocno czekoladowe ciasto z kremem kokosowym składniki:…
Lubię to Komentuj
39 33
Lubię to Komentuj
903 30
tarta truskawkowo-migdałowa z sosem krówkowym: (inspiro…
Lubię to Komentuj
2211 18
CIASTO NA PIZZĘ MAGDY GESSLER Przepis Magdy Gessler S…
Lubię to Komentuj
477 16
Surówka Coleslaw - przepis Składniki: połowa małej g…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
133 14
Sernik z borówkami składniki na spód: 125g ciastec…
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
531 12
szynkowe kwiaty
facebook.com
Lubię to Komentuj
2975 11
Ciasto na gofry Składniki na ciasto: - 1,5 szklan…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
736 11
kurczak a la kfc składniki: 2 duże piersi z kurczaka…
Lubię to Komentuj
1389 11
zapiekanka makaronowa
rlbmut.com
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
1225 9
Sernik z jogurtów greckich Składniki na masę jogurtow…
thesweetdamsel.blogspot.com
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
80 6
drożdżowy keks czekoladowy z kawałkami czekolady i czek…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
115 6
formie o średnicy 25 cm. 400g nutelli (miękkiej, wyjęt…
Lubię to Komentuj
4876 6
ciastka robi się bardzo prosto i bez pieczenia :P szkla…
Lubię to Komentuj
61 6
Lubię to Komentuj
1807 6 1
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
12 5
Lubię to Komentuj
579 5
ORZECHY MARYNOWANE - Orzechy marynowane - składniki:…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
18 5
składniki do przygotowania 4 osoby: 2–3 łyżki suszonyc…
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
586 5
Torcik truskawkowy na spodzie z nutelli , przepis-klik…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
233 5
Owocowe babeczki, tartaletki Składniki: Kruche ciasto…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
848 5
» Chlebek pita – przepis krok po kroku (ze zdjęciami) C…
ilovebake.pl
Lubię to Komentuj
242 4
Czekoladowe ptasie mleczko Składniki: - 200 g serka ho…
Lubię to Komentuj
709 4
Trufle kawowe z serka mascarpone Składniki na około 21…
Lubię to Komentuj
545 4
rogaliki maślane 220ml mleka 20g drożdży ½ łyżeczki sol…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
623 4
batonik orzechowy
W 116 innych kolekcjach
Czekolada (114)
czekoladowo ♥ (526)
mniam (4191)
Słodkości (1683)
ciacho (280)
Przepisy na ciasta i nie tylko (114)
Wypieki (2242)
Słodkości (400)
2 lubi to
Przepisy na ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation