Kuchnia

ZIEMNIACZANO MIĘSNY KOCIOŁEK
0
0
kategoria: dania główne mięsne
Połączeni miesa z warzywami, idealne na obiad.
ZIEMNIACZANO MIĘSNY KOCIOŁEK
Składniki
- mięso na gulasz: 50 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- olej: 2 łyżki
- pieczarki: 5 sztuk
- papryka marynowana: 2 sztuki
- pomidor: 1 sztuka
- ziemniaki: 50 dekagramów
- przyprawa do gulaszu: 1 łyżka
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- kostka mięsna: 1 sztuka
- papryka ostra: 1 łyżeczka
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
Sposób przygotowania
1.
Mięso pokrój w średnią kostkę, cebulkę w dość grubszą kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Olej rozgrzej na patelni, wrzuć mięso, smaż chwilę by się zrumieniło, dodaj cebulę i czosnek, chwilę smaż razem. Pieczarki pokrój w półplasterki, a paprykę w kostkę. Mięso podlej wodą, dodaj kostkę mięsną, sól, pieprz, paprykę ostrą, zioła prowansalskie i przyprawę gulaszową, duś na małym ogniu 30 minut.Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Następnie dodaj pieczarki, paprykę, pomidora pokrojonego w kostkę i ziemniaki. Mieszaj od czasu do czasu, dus jeszcze 35 minut by ziemniaki były miękkie. Ewentualnie dopraw i dodaj koncentrat i duś razem 5 minut.