Kuchnia

Przepisy

Zapiekane ziemniaki w sosie...
Kawałki ziemniaków zatopione w śmietanowym sosie.
Na wierzchu ciągnąca się mozzarella.
Oprószone drobno posiekanym szczypiorkiem.
Niebo w gębie!

Składniki:
1,5 kg ziemniaków;
500 ml śmietany o zawartości tłuszczu 30 lub 36%;
3 ząbki czosnku;
150 g startej mozzarelli;
1 łyżka przyprawy do ziemniaków;
Sól;
Pieprz;
Pęczek szczypiorku.

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić na połówki, większe na ćwiartki. Równomienie wyłożyć w naczyniu żaroodpornym.
Czosnek obarć, przecisnąć przez praskę.
Do małego garnka wlać śmietanę kremówkę, dodać przyprawę do ziemniaków, przeciśnięty przez praskę czosnek i cały czas mieszając zagotować na małym ogniu. Przyprawić solą i pieprzem.
Zagotowaną śmietaną z przyprawami zalać ziemniaki.
Ziemniaki piec do miękkości w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka górna i dolna, 3 półka) przez około 45 minut, następnie posypać startą mozzarellą i piec kolejne 5 - 10 minut, aż ser się rozpuści.
Szczypiorek drobno posiekać. Zapieczone ziemniaki przed podaniem posypać szczypiorkiem.
SMACZNEGO!

Dodał Anula Obserwuj

Od soniaa Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Przepisy

Obserwuj kolekcję

Kuchnia

Przepisy

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje