Kuchnia
Przepisy na ciasta i nie tylko
Muffinki bananami
275 g mąki
50 g roztopionego masła
50 g płatków owsianych
250 ml mleka
75 g brązowego cukru
115 g masła orzechowego z kawałkami orzechów (polecamy Black Rose)
2 banany
2 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
Procedura: w dużej misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Na oddzielnym talerzyku rozgniatamy widelcem banany. W kolejnej misce ubijamy jajka. Dodajemy do nich cukier i banany, a po nich masło fistaszkowe, mleko i roztopione masło. Wszystko dokładnie mieszamy mikserem. Wlewamy mokre składniki do suchych i ponownie wszystko mieszamy, niezbyt dokładnie.
Do foremek wlewamy ciasto do 2/3 ich objętości, gdyż muffinki urosną. muffinki z bananami i masłem orzechowym pieczemy w 18-23 min. w 190 stopniach C.
Ważne: sukces udanych muffinków leży w odpowiednim łączeniu składników – oddzielnie suche, oddzielnie mokre, a na koniec mokre do suchych.
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