味噌もつ鍋にしました。
煮込めば脂が甘くて美味しかったです。
臭みはありませんでした。
丸腸よりももつ鍋は小腸の方が食べやすかったです。
あまりもつ鍋は食べないのでほかのホルモンと食べ比べたいと思いますを

お正月にみんなで食べる用にと、こちらを2パック+ぷるるんホルモン2パック+シマ腸2パックを購入しました。近所に良い肉屋がないので、しょっちゅういろんな所からネット注文をするのですが、このホルモンは美味しい!!ホルモンが嫌いな主人でも、「臭みがなく、味があって柔らかくて美味しい!」と好評でした。他の方のレビューにもあるように、油がすごいです。ホットプレートで焼く場合はキッチンペーパーで余分な油を吸い取らせながら焼くといいと思いますが、うちは網で焼いたので煙がすごかったですwしかし、その煙を十分我慢できるほどおいしい!!あまり火を通しすぎると小さくなるので、焼く場合も鍋の場合も、ミディアム程度がいいと思います。焼肉の横で小さい鍋でもつ鍋にもしましたが、油が沢山出るので野菜は思うよりどっさり入れるほうが美味しかったです。これは絶対次も買います!!

一人暮らしです。300gのうち、まず2/3を陶板焼きで食べました。入れたのは白ネギとにんにくとホルモンのみ(味は塩だけ)ですが、どんどん脂が染み出て、とろとろに!脂もしつこくなく美味しかったです。翌日は残った脂にご飯を入れてチャーハンに。厳密に言うと、脂は固まっていたので取り除いて、コラーゲン(?)のような黄金色の部分のみを使用したのですが、旨味がたっぷりで美味しかったです。その翌日は鍋に。キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、もやしをたっぷり入れて、昆布とカツオのだしでいただきました。旨味が鍋に行き渡り幾らでも食べられます。次の日にはスープの残りにラーメンを入れて。濃厚なスープは本当に美味しかったです。ホルモンそのものをダイレクトに味わうなら焼き、他の素材との旨味のハーモニ-を楽しむなら鍋がおすすめです。

溜まっていたレビューを、忘れないうちに年内中に書いてしまおうと思った理由がこの購入にあります。

内臓NGの家族がリクエストする、ここの「ぷるるん生ホルモン」。先日、その家族が入院したのですが、まだ食の細い退院後のリクエストも「『あの』モツ鍋食べたい」でした。

そのことを簡単に発注時に書いたところ、お店の方が「退院祝い」と可愛い包装をサービスしてくださいました。このサプライズには家族も驚いて、「可愛い!」と喜んでおりました。レビューの場なのでお気づきにはならないかと思いますが、この場を借りてお礼を申し上げます。(と、書いちゃって平気かな・汗 でも、顔の見えないネット上のやりとりは、このようなお気遣いが客としては安心感も増えますよ)
ちなみに、先ほど年内最後の配送に間に合うように注文を入れさせていただきました。

今年の夏も購入しました。ここのホルモンはどれも本当に美味しいので、どなたからもすごく喜ばれるので用意する側も鼻高々ですwホルモン好きな親戚は、パッケージの会社名をメモして帰りました^^臭みがなく、やわらかく、本当に美味しすぎ!!この部位は脂身がたっぷりなので、ヒラヒラした部分から焼き、プルプルの脂の部分はサッと焼いて食べると、柔らかくプルプル食感でいただけます。逆に、脂たっぷりが苦手な方は、シマ腸が美味しくいただけると思いますよ。ここのホルモンの美味しさを知ってからというもの、もうよそで購入しようとは思えません。ほんとうはもっとしょっちゅう食べたいのですが、送料が高いので気軽に購入とはいえないのが難点ですが^^;また年末にも必ず購入します!!