いつもは他のパン材料のお店でキタノカオリ岩見沢産を購入していましたが、ずっと品薄続きで買えず義母に頼んで岩見沢農協の店舗
で買って送ってもらってました。(義実家が岩見沢市内なので)
でも毎回送ってもらうのも気がひけるし・・・でもパン材料のお店では高い上にもう完売だし・・・キタノカオリ以外の粉は使いたくない。どうしよう～!!と思っていてたまたま思いつきこちらで注文しました!!
20キロまで送料が同じなので、20キロ頼もうかとも思いましたが置き場所も無いので今回は10キロ注文させて頂きました。

いつもHBで食パンや生地だけ作って成型して惣菜パンを作っていますが、モチモチしていて美味しい粉です。
普通のキタノカオリも使った事がありますが、岩見沢産キタノカオリの方が好きです。(身内びいきかもしれませんが・・・。)
友達の家に遊びに行く時などにお土産でパンを焼いて持っていきますが、必ず『美味しい～!』とビックリされます。
去年は不作だったようなので、いつまで手に入るかわかりませんがず～っと使い続けたい粉です★

前回注文した時は一袋でしたが今回は20kg(10キロは米)枠つかうため、二袋注文しました。前回娘もパンを作るので送ったら、また欲しいというので2人で7月の賞味期限までには使い切れるかちょっと不安な量ですが・・・・。私がよく買う富沢商店のとみざわブレンドに比べて
色が黄色く、伸びが強いような気がします。値段は1キロ350円ぐらいなので国産小麦としたらそんなに高いほうではないと思います。ちなみに製粉元の江別製粉の通販で買うよりこちらのほうが安かったような気がします。店で買うことをかんがえればなんといっても家まで運んでもらえるのがありがたいです。
前回はこちらで米粉も買ったのですが、それを混ぜて米粉パンにしてもおいしいですよ。大量なので、少量しか作らない人には使い切るのが大変なので☆4っつとさせていただきます。

食パンを焼いたのですが、もちろんてこねです。初め今までのコンチェルト（クオカ）と違って、水を少し多く使いましたが、私はパン教室をやってるので、これは少し違うと思い、臨機応変に対応しました。でも焼きあがったパンはそれはそれはふかふかしっとりとしています。香りも良い香りでとてもいいし、5キロ入りを4個買いましたが、良かったっていう感じです。今他店では北海道の小麦粉の大きい袋は手に入りにくいので、きたのかおりを生徒さんたちにも広めたいと思いました。「なにこれー？」っていう人が多いんです。あんまりきめが細かくて、ふかふかしてて・・・・いろいろな菓子パンも焼いてみますね。早く水分量を確立しようと思っています。

国産小麦は北海道、愛知、岐阜、三重、山口、九州等販売されているものはほとんど試してみたと思いますが、私の好みではキタノカオリが一番、しかもその中でも岩見沢産のこちらの商品が一番でした。とにかく美味しいです。ただ、さっくり歯切れのいいパンが好きな方には向かないかもしれませんが。とても残念なのは価格が上がったこと。それに本州への送料1200円を考えると普段は他社のキタノカオリブレンド、たまに贅沢でこちら、となります。4袋まで送料同じとのことですが、購入金額に合わせて少し送料値引きがあればうれしいのですが。金額を考えて星を一つ減らしました。ぜひ、送料については検討して頂きたいと思います。

待ちに待ったキタノカオリ。黄色味を帯びたところがまた美味しそうです♪
近所の製菓店で1kgずつ買っていましたが、2日に一度パンを焼くのですぐになくなる・・・。
5kgでネット注文、すごく便利ですね!

味も好みです!
国産小麦は難しいらしいですがブレンドしなくても、100%この粉でも失敗なくおいしく焼けました。
何回焼いても失敗ないので気に入りました。

配送が遅くなると解っての注文ですが、かな～り待ちましたので・・・待ちくたびれました～(--;)

粉は文句ナシでオススメです!
北海道出身なので、多少北海道びいきのところはありますが(^^;)