Studio n. Cooking

ニラが煮えすぎて汚いなぁ…。

野菜生活になる前から、カップ麺→インスタント（袋）麺→生麺の順でラーメンが食べられなくなった。
カップやインスタントに関しては、ラーメンに限らず。うどん、春雨スープの類もダメ。
食べると確実にその日の夜から腹痛＆ぴーに苦しむことになって…。
そのうち、店で食べるのも、生麺を買ってきて作るのもダメになり、もうずいぶんラーメンを食べていない。

昨日、izumimirunさんのレシピ「セロリのシンプル塩スープ」を見て、ラーメン入れて食べたい！と叫んだら、
「ラーメンがダメならそうめんを使えば」と↓アドバイスをいただいたので、早速。
と言ってもセロリの在庫がないので、少し前の「あったか☆即席葱スープ」でラーメン風に。
きのこ類もちょうど在庫切れなので、葱だけ…と思ったら野菜室にニラ発見。
ニラ葱塩ラーメンと相成った。
黒胡椒をたっぷりふって、ラーメンよりちょっぴり頼りないけどじゅうぶんそれっぽい！おいしかった～。
そうめんはすぐに茹で上がるから、待たなくていいし♪
これからは、私の分はそうめんにしよう。安上がり、保存も利くし時間も短縮。いいこと尽くめ。