完成したクッキー型です。これらを使って念願のキリル文字クッキーを作ります。

今回作るクッキーはブルガリア産古代小麦を使用したメデンカです。分量は以下で試します。

薄力粉 200g
全粒アインコーン小麦粉 40g
砂糖または蜂蜜 80g
卵 1個
バター 100g

全粒アインコーン小麦粉

お菓子に古代小麦を使う場合は20%くらいが適正ですね。これ以上は粘り気が出て食感を損なうのと、スイーツにしては風味が強くなります。
型を使用して生地を抜き、オーブンで焼くと以下のようなクッキーが完成しました。




ブルガリア語の単語を作ってみましょう

古代小麦の風味が適度に感じられ、食味は上々です。食べるのがもったいなく感じます。でも手が止まりません。




アルファベットクッキーの一番人気はなんといってもДでしょう。存在感が半端ないです。しかしクッキー型としては使用感がいまいちです。そこで、改良を加えて使い勝手を改善することにしました。

（作業すること数日）




こちらが改良版Д型です。上下左右に連続して押せるのと、生地の詰まり対策を施しました。モデリング初心者なので細かい点はご容赦ください。




このように、無駄なくスイスイ押せます、こんな商品は現地でも売っていないはず？

以下余談です

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ちなみにこの日の生地はキン〇ルで見つけた謎のクッキー材料で作りました。キリル文字クッキーの材料を探していたらキリル文字が視界に飛び込んできたので即決でしたが、本当にキ〇ブルって何でも置いているのですね。ところでこの商品、日本語の使用説明が全くないのですが...ほかに買う人いたのでしょうか。




シナモンとジンジャーの風味は良かったですが、アルファベットクッキー作りには向いていませんでした。ミックス粉を使うなら、膨張剤を使用していない商品を選びましょう。

ダウンロードリンク

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改良版Д型を無料公開していますので、よろしければダウンロードしてご利用ください。
キリル文字クッキー型「Д」3Dモデル