フランス産のブランド海水塩“ゲランドの塩”を使ったキャラメルソースを入れたフォンダンショコラ。

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レンジで少し加熱し、カットしてみると中からキャラメルソースがとろ〜✨塩気が甘さを引き立てて、クセになる濃厚さ

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72％クーベルチュール使用のガナッシュとアーモンドをトッピングして食感にアクセントをつけました。

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「ティラミスコーヒーゼリーパルフェ」は、1食あたり187kcalでエリスリトールをのぞいた糖質はわずか7.2g。スイーツとしては、糖質がかなり低めですよね。




「糖質低めのスイーツだから、質素なコーヒーゼリーなのかな」と思いきや、コーヒーゼリーの上には、ティラミスクリームを重ねられていて、さらにガナッシュとアーモンドがトッピングされています。とても低糖質なスイーツには見えません。

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