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それは砂漠の一滴（ひとしずく）

「人は誰しも、全ての者の影なのだ」
　　　-----　ポール・エリュアール
　　　　　　　（フランス人、詩人、1895年12月14生まれ）

＊　＊　＊　＊　＊

【雑事】

大先輩のNさんから、Miyukiちゃん、6月から日記書いてないよ！と言われて、
ハハハそんなバカな、と思って日記を開いてみたら、ほんとにそうでした（驚愕）（マンガなら目玉が飛び出る系）
この日記の中、絶対時空が歪んでる。

毎日がお仕事とジムとちょっとの家事で、飛ぶように過ぎていくので、ゆっくり活字を読む暇もなかったり。
ネットの記事は飛ばし読み、Twitterはお気に入りのアカウントだけ必死に追いかける、
本は料理の時に鍋をかき混ぜながら、なんてことやってるので（危ねえ）、
最近ますます読解力が落ちてきた気もいたします。

まあ、読んでないから落ちている、というより、やっぱり書いてないからかなー。
ナニゲにこの日記も、脳力がぽたぽたと雫のように落ちていく年月の中、
ごくごく数滴は防いでいてくれる効果があったのかな、なんて思ったり。
SNSでは完全に読み専なのもあるんだよなあ、うーん。


続きの戯言
タグ： みんなの個人的事情をまとめ読み
# by senrufan | 2019-12-14 15:54

留める形は選ばずも

「そんな不可能なまでに高いところに基準を設定して、どこで息抜きするんだね？　
だいたい自分を何様と思ってるんだ？　
自分を卑下しながら、世界は自分を中心に回っているとでも？ 」
　　　-----　ローレンス・ブロック
　　　　　　　（アメリカ人、作家、1938年6月24生まれ）

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令和初の日記です！（ハツラツ）

5月後半の2週間、日本に行っておりました。
2年前に父が亡くなって以来、なんというか、久しぶりに「思いっきり遊んだ」日本滞在でございました。
母がだいぶ元気になり、つきっきりでなくても大丈夫かな、とようやく思えるようになったので。

当初は10日間ほどの予定にしていたのですけど、全部の日程が遊びの予定で埋まってしまったので、
母と過ごす時間があまりにない！と、焦って2日ほど延ばしたという親不孝モンでございます。極端なんだよ（呆）

毎日ほんとに楽しくて、付き合ってくれた友人達には感謝しかありませぬ。
滞在記録を書ければ良いのですけど、それは神の味噌汁として、
とりあえず↑の画像は、友人が連れて行ってくれた根津神社。
着いた時、入口に何やらTVクルーな感じの方々がいらっしゃって、はて、と思っていたら、
後でBS朝日の「美食探訪」の撮影と知りました。

土井善晴先生と林家正蔵さんのお姿を遠目で拝見して、おおおおお！
ちなみに芸能関係にむっちゃ疎いワタシの為に、こぶ平は林家正蔵を襲名したのよ、と教えてくれたのは友人でした（恥）
こぶ平の顔も半分忘れていましたよ……

谷根千散歩、すんごおおおおく楽しかったです！ 次回滞在時も行きたい。
美食探訪のこの時の回は7月1日放送だそうなので、見られる方はぜひ。




＊　＊　＊　＊　＊

【個人的事情】

　　　　　IMG_0142

さてさて、前回の予告通り、薬膳料理を始めとする達人Eさんの、素敵～～～なおうちカフェにおじゃましたんだよ。
音頭をとってくださったのは、Eさんをご紹介くださったYさん。
Nちゃん＆お母様、そしてNcさんとご一緒に、いそいそとベイの反対側まで出かけていったのさ。

おじゃましたEさんの御宅には、お友達のYcさんもいらしてて、嬉しいご対面。
食に関心あり、という共通点がある仲間での集まりって、どうしてもこうも楽しいかな。（満面の笑顔）

コース仕立てで、1品ずつ華麗にサーブしてくださるという、大変贅沢な時間。
その美味しさと内容を上手く描写できる自信がないので、せめて写真でご想像くだされば。


続きの戯言
タグ： みんなの旅行をまとめ読み
# by senrufan | 2019-06-24 08:52

一つ一つを積み重ね

「大事なのは今までのあなたじゃなく、これからのあなた」
　　　-----　エラ・フィッツジェラルド
　　　　　　　（アメリカ人、歌手、1917年4月25生まれ）


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平成が終わっちゃうううぅ、と今日は書かねば的に、むっちゃ久しぶりに日記を開いたら、
最終更新日が2月の日付になってて、えええええ、3月開いてなかったのかあああぁ、
とまたもやムンクの叫びですが、皆様お元気でいらっしゃいますか（棒読み）
書きたいことは多々あるのですけど、時間と気力が常にマイナスの老女。

ええと、友人2人に薦められていたパン屋さんに、お嬢と行ってきたですよ。（つまり、かなり前…）
パン屋、という店舗はなく、あちこちのグローサリーやカフェ、ファーマーズマーケットで販売しているベーカリー。
で、そのパン工場がこのエリアにあって、その工場で午前中だけパンを買えると教わったので、行ってみましたとも。

行ってみましたら、確かに小さな工場で、看板とかもなく、ただドアが少し開いているのみ。
恐る恐る覗いてみましたら、入口付近にラックがあって、いろんな種類のパンが並んでます。
そうしたら、奥で働いていた従業員の方のお一人が来てくれて、親切に応対してくれたです。

HPで見たところ、こちらのクロワッサンは、2018年のサンフランシスコのベストに選ばれたと。
どんなパン屋でも、まずはプレーンクロワッサンを試してみるワタクシ、願ったり叶ったりですよ。
カードでの支払いもOKです。


帰宅してから食べてみて、どのパンも美味しゅうございました。
プレーンクロワッサンは、こだわりポイントのバターが違ったので、絶賛というわけにはいかないのですが、
こんなこと思うの私だけなので（変態）、そこは置いといて。
家族一同、一番気に入ったのは、Cardamom twist。
程好い甘味とさくさく生地が、とても良かったです。

以降、友達の家におじゃまする時に、お土産で買っていったりしております。
最初に教えてくれたお友達に感謝！ だから、更に広げる！


846 Independence Avenue
Mountain View, CA 94043

＊　＊　＊　＊　＊

【アクティビティ】

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薬膳料理を習ったのよ、とうかがったのは、尊敬するYさんから。
Yさんが絶賛されているのなら、きっと素晴らしいクラスに違いない、と、早速クラス開催をアレンジしてくれたのはNちゃんで。
今日も今日とて、人様の温情のおかげで生きてます in ベイエリア。

マクロビで陰陽五行について習ったなら、その大先輩的な薬膳料理が気にならないハズがない。
レシピ本は少し持っているのだけど、結局そのレシピを作るだけ、になっちゃって。

あまりに奥深い世界ゆえ、私程度に把握しきれるはずもないのだが、少しでも教われれば、その少しだけは身につけられるように。
クラスが始まる前から、わくわくと楽しみにしていたのだよ。


続きの戯言
タグ： みんなのベーカリーをまとめ読み
# by senrufan | 2019-04-25 12:48

諸行無常の感もあり

「百の欠点を無くしている暇があるなら、一つの長所を伸した方がいい」
　　　-----　ピエール・オーギュスト・ルノワール
　　　　　　　（フランス人、画家、1841年2月25生まれ）


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（画像はサイトからお借りしました）

サンノゼにあるThe Tech（Tech Museum）。
お嬢からすごく面白そうな展示について聞きました。
Birdly、文字通り、君も鳥になって飛んでみないか！なVRアクティビティでございます。

VRの空を自由に飛んでいくのはもちろんのこと、なんと映画の中に入って、鳥として飛べるんだそうですよ。
お嬢は「キングコング」の中に入って、キングコングがエンパイアステートビルをぶっ壊している横を、
おっと危ない！と瓦礫が飛んでくるのを避けながら飛んだそうです。裏山。

鳥になって飛んでいけたなら。
もし翼があったら。
歌いながら夢見る時代から、何歩も前進しましたね。
入場料にプラス$8で2分間体験という短さですが、エキサイティングな2分になりそうです。
行きたーい！


＊　＊　＊　＊　＊

【レストラン】

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今頃？と片眉を上げられそうな気が。
や、ずっと行きたかったんだよ、でもなかなか機会がなかっただけなんだ。（誰に言い訳）
数年前にサンフランシスコにできた抹茶屋さん。
ではなくて、ベイエリアでも定着してきた感のあるMatchaを使ったメニューを提供してくれるお店です。

抹茶ラバーなお嬢、イギリスから戻ってきた後、少しだけ日本に行った時、友達とこちらのお店に行ったぐらい。
そんなとことに行きやがってえええぇ、と、前だったら暗い炎を燃やしたであろう母は、今では、あちらにおじゃますればいいもーん、とすっかり心が広くなったもの。

でもやっぱり、一回は試してみなくちゃね。
大好きなゆみたちさんとお嬢の3人で、ようやく出かけてみたんだよ。
あ、ちなみに、2018年12月のことでした（爆）


続きの戯言
タグ： みんなのアクティビティをまとめ読み
# by senrufan | 2019-02-25 12:08

余裕は僕らが作るもの

「他人の自由を否定する者は、自らも自由になる資格はない」
　　　-----　エイブラハム・リンカーン
　　　　　　　（アメリカ人、政治家・第16代米国大統領、1809年2月12生まれ）


あまりに長いことブログを開かなかったので、危うくパスワードを忘れるところでした。
ベイエリアにしては寒い日々が続いておりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。（棒読み）

家ではなんとなくヴィーガン寄りな食生活ですが、別に特別な理由あってのことではないので、たまに動物性のものも登場いたします。
とある日系グローサリーでは、毎月29日が「お肉（29）の日」で割引になるので、その時に買うのが、オーガニックの鶏の骨。
そして、ボーンブロスを作ります。

「ボーンブロス　レシピ」で検索すると、いろんな記事が出てきますが、
私は骨、玉ねぎ、セロリ、ねぎ、人参あたりと、アップルサイダーヴィネガーを少し入れるのが定番かな。
お鍋でくつくつ、だと何時間もかかるので、圧力鍋で1時間ぐらい煮込みます。
冷蔵庫で一晩冷やして、翌朝浮いた脂を取り除いて、さらっと濾して、出来上がり。


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作ったボーンブロスは、スープのベースにしたり、煮物を作ったりと、色々と活躍してくれます。
旦那とお嬢にも好評ですが、私は正直、匂いが苦手な時もあるので、
更にスパイスを入れたり、味噌を加えたり、なんてアレンジすることが多いです。

先日作ったボーンブロスは、お嬢の希望により、ボルシチになりました。
といっても、具は野菜のみですが、彼女お手製のボルシチ、んまかったです。

材料や季節によって味が違うブロス、今回はなぜか甘いんだよなー。なんでだろ。
お肌が少しはぷるぷるになってくれないだろうか。（期待）

＊　＊　＊　＊　＊

【音楽】

お嬢がある日、これ知ってる？と送ってきたYoutubeのリンク。
それが彼ら、TwoSet Violinとの出会いでした、なんつって。

お嬢が薦めてきたのが、以下の動画。
この中のLing Lingに爆笑するよ！と言われて見たら、ほんまに爆笑しましたわ。
アジア系ママって、やっぱりタイガーママ担当。



もっと練習しなさいよ！
Ling Lingを見なさい、彼は一日72時間練習してるのよ！
それに比べてアンタはミスばっかり！ Ling Lingはすごいのに全く！
クンパオチキン！ マーボードーフ！


続きの戯言
タグ： みんなの料理をまとめ読み
# by senrufan | 2019-02-12 14:21
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