暦 koyomi　酒屋せりざわ

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創作居酒屋 縁えにし さまで
沼津の地酒
白隠正宗飲み比べと創作料理の試飲食会
が開かれました。
蔵元高嶋酒造さんより社長兼杜氏の高嶋孝一さんも駆けつけ
おいしいお料理と沼津の地酒を順に

　　お品書き
　　一　ヒラメのこぶじめ・たこの塩辛
　　二　はりこの干物
　　三　ぶり大根
　　四　ほたての西京焼き(白隠正宗の酒粕を使用
　　五　生チョコ

　　白隠正宗ラインナップ
　　①純米吟醸
　　②山廃 特別純米　山田錦
　　③純米 氷温貯蔵
　　④特別純米 五百万石 しぼりたて
　　⑤特別純米 にごり酒

色合い・香り・味わい・余韻と順に丁寧に飲み～
　　②山廃 特別純米　山田錦
　　③純米 氷温貯蔵
　　⑤特別純米 にごり酒　　この３種は燗酒でも

“山廃の燗酒”と“はりこ”の渋い大人の味わいに

にごり酒の燗酒に驚く方も
冷よりも丸くやわらかくさらに美味しく

東京からいらっしゃったお客さまとも親しくなれ
ご縁のひろがった楽しい有意義な一時を過ごせました

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