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うどん・そば

沖縄そば←これ美味すぎないか???

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food_sokisoba.png


1: 2024/12/15(日) 03:45:50.30 ID:Gllg7Hmf0
麺類で覇権とれるやろ

2: 2024/12/15(日) 03:46:07.28 ID:AQy7OwLx0
ソーキそばか?
たしかにアレはうまい

3: 2024/12/15(日) 03:46:22.25 ID:WsY8lNPY0
美味いけどラーメンに勝てない

4: 2024/12/15(日) 03:46:43.92 ID:WM3cTOJ50
たまに食うとうまいけど飽きるんよ

5: 2024/12/15(日) 03:46:56.52 ID:Gllg7Hmf0
コーレーグースとかいう謎の調味料

6: 2024/12/15(日) 03:47:12.95 ID:9CvfEeUa0
うまいね

7: 2024/12/15(日) 03:47:21.00 ID:9CvfEeUa0
宮古そばはもっとうまいで

8: 2024/12/15(日) 03:48:43.08 ID:z0Ol7CqX0
泡盛とバチこり合うんよな





 ▽おすすめ









10: 2024/12/15(日) 03:53:12.68 ID:TJPWhpOe0
ソーキってのがどんな味かわからん

11: 2024/12/15(日) 03:53:56.78 ID:WsY8lNPY0
>>10
軟骨付きの角煮だよ

12: 2024/12/15(日) 03:55:35.07 ID:RlXoSBRS0
チャーシュー麺には勝てない

13: 2024/12/15(日) 03:59:29.08 ID:EdHAetyD0
沖縄そばはもっと普及しても良いとは思う
というかスーパーにもカップしか売ってないのはもったいない

14: 2024/12/15(日) 04:07:44.26 ID:KtCh7hiC0
>>13
冷凍でうってるぞ

16: 2024/12/15(日) 04:11:32.82 ID:EdHAetyD0
>>14
マジでか
知らんかったサンガツ

15: 2024/12/15(日) 04:10:22.09 ID:ZlxqkMfb0
不味いから流行らない

17: 2024/12/15(日) 04:16:46.15 ID:BKPnAMop0
たまに食べるとあっさりしてて美味しいんよな
頻繁に食べるのには何か足りない

18: 2024/12/15(日) 04:21:48.75 ID:Nt9ZmxW30
逆じゃね
あっさりしとるから頻繁に食える

19: 2024/12/15(日) 04:22:34.04 ID:vuXxVRNh0
出汁が全く効いてなくて韓国料理みたい

24: 2024/12/15(日) 04:29:26.03 ID:OuxDnrUR0
>>19
こいつアホやろ
ダシが効いてないのはトンキン料理やw

35: 2024/12/15(日) 04:50:05.63 ID:GTjqNuwD0
>>19
出汁取りまくっとるが

20: 2024/12/15(日) 04:25:41.61 ID:n4bd5OWU0
全然美味くない

21: 2024/12/15(日) 04:26:42.28 ID:7OfWtE0S0
ラーメンの方がうまい

22: 2024/12/15(日) 04:27:18.12 ID:u/pwI3oa0
そば(うどん)

23: 2024/12/15(日) 04:28:30.76 ID:qIK+slil0
紅生姜増し増しにしたい

25: 2024/12/15(日) 04:32:39.91 ID:aKJCrvpC0
ワイは苦手や
味が濃い

26: 2024/12/15(日) 04:35:19.67 ID:ENHQTnfg0
軟骨のやつ?

27: 2024/12/15(日) 04:37:19.99 ID:pWKsm7Ng0
しょっぱいだけの謎汁

28: 2024/12/15(日) 04:41:27.48 ID:5H9MZs4B0
インスタントはうどんスープとラーメンスープ混ぜて薄めた味の薄いうどんみたいな感じやな

54: 2024/12/15(日) 06:00:03.73 ID:uT15xwvo0
>>28
不味そうやん

29: 2024/12/15(日) 04:42:44.41 ID:6KHRuQbi0
沖縄料理は出汁が効いててあっさりした食べ物が多くて好きや

30: 2024/12/15(日) 04:42:49.82 ID:6KHRuQbi0
多いから

31: 2024/12/15(日) 04:43:10.85 ID:CyHJvxrA0
作ってるとこ見てみ
あの大量の味の素入れてるとこ
二度と食いたく無くなるで

32: 2024/12/15(日) 04:45:35.90 ID:qwnPPNfj0
>>31
それ二郎じゃん

33: 2024/12/15(日) 04:46:17.41 ID:m7bmFRZ8d
ただの塩ラーメンじゃん

34: 2024/12/15(日) 04:47:24.43 ID:86rzxDLY0
こーれぐーすドバドバ

37: 2024/12/15(日) 04:55:02.06 ID:qIoe9QMB0
沖縄行ったら二日酔いの後は大体食べる

36: 2024/12/15(日) 04:53:39.80 ID:RvM/NoAl0
沖縄の飯なら角煮がマジで美味かった記憶ある

38: 2024/12/15(日) 04:55:30.17 ID:PXekSeVl0
こんなん言い出したら全部やけど店によるやろ

39: 2024/12/15(日) 05:01:08.60 ID:Zq+Wga+b0
クソまずいわ

40: 2024/12/15(日) 05:01:12.49 ID:A7zJQfn40
ソーキそばとどう違うねんと思いながら食べた思い出

41: 2024/12/15(日) 05:06:05.44 ID:Ru4LPljy0
確かに旅行いった時に食ったら思った以上に美味かった

42: 2024/12/15(日) 05:06:23.02 ID:Ru4LPljy0
いやワイが食ったのはソーキそばか

43: 2024/12/15(日) 05:09:34.55 ID:UoUuuB0h0
麺がボソボソ
コクのないスープ
ラーメン寄りともうどん寄りとも言えない沖縄らしい中途半端な食べ物

50: 2024/12/15(日) 05:32:57.21 ID:sIX7RUM+0
>>43
これ的確

44: 2024/12/15(日) 05:11:25.95 ID:FYBtX/dVM
割としっかり不味い

45: 2024/12/15(日) 05:12:05.61 ID:2CUsmZmh0
有名店で食ったらめっちゃカツオだし効いててうまかったわ

46: 2024/12/15(日) 05:17:08.66 ID:MlblqCrw0
20年前に有名な三店舗回って全部不味いと判断してから食べてない

今は美味しくなっとるんか?

51: 2024/12/15(日) 05:41:18.84 ID:SlINj7dh0
>>46
そんな料理なら消滅してるよ
つまり君の味覚がおかしいんだと思う

52: 2024/12/15(日) 05:55:27.23 ID:MlblqCrw0
>>51
消滅せんのは沖縄の競争環境が甘いからと思ってる
何食べても不味いからな

47: 2024/12/15(日) 05:20:22.69 ID:iqqbC4ZwM
沖縄飯て見た目でうまそうて思わんから食う気が起こらんのよな食えばうまんだろうけど

48: 2024/12/15(日) 05:21:07.40 ID:MlblqCrw0
>>47
努力しなくても作物が収穫できる南国の飯なんてそんなもんや

49: 2024/12/15(日) 05:24:20.56 ID:iQiQARlm0
夕方から夜中にかけてあけだす沖そば屋うまかったなー
飲み屋の通りだからそうしたんだろうけど地元民はステーキだしよくやってけるなあ

55: 2024/12/15(日) 06:02:42.85 ID:kvyA3iNZ0
始めて食ったとこが唇シワシワなるレベルの塩辛さで
二度と食わんと誓った

53: 2024/12/15(日) 05:57:29.23 ID:TNocfUlm0
沖縄で食うから美味いってやつ
ただ普通に良い出汁がでててうまいのはうまい


引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1734201950/



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16 Comments

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名無しさん  

2024-12-15 22:11

店がない

都内の主要駅でも沖縄料理 ランチでそばだしてるところはあるかないかじゃないか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2024-12-15 22:11

店がない

都内の主要駅でも沖縄料理 ランチでそばだしてるところはあるかないかじゃないか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2024-12-15 22:21

クッキングパパの作者が巻末レポートマンガ描いてたけど
ホントに旨いの食いたかったら地元民に聞くしかないのでは?
有名店って作られた有名であって、旨くて有名な訳じゃなかろう。

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名無しさん  

2024-12-15 22:45

万人にとって本当に不味かったら消滅してる
万人にとって本当に美味かったらもっと全国に普及してる
つまりその位の立ち位置

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名無しさん  

2024-12-15 22:48

ラーメンと同ジャンルで比べられちゃうのが悲劇
スープ具材に油脂分が少ないからラーメン的こってり感を求めるとあっさりしぎる
麺料理としてはかなり美味い

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名無しさん  

2024-12-15 22:53

沖縄そば食った後、ギター片手に島唄歌ったら下手すぎて草

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名無しさん  

2024-12-16 00:28

お取り寄せするくらいには好きだよ。
上に野菜炒めのっけてタンメンみたいに食ったり、つけ麺や冷やし沖縄にして食ったりもする。
慣れてない人には濃いめでニオイの強いダシが合わないんだろうなとは思う。

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名無しさん  

2024-12-16 03:44

美味すぎる   ほどではない

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名無しさん  

2024-12-16 06:56

好み分かれやすい食べ物の1つ

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名無しさん  

2024-12-16 09:08

沖縄で食べると雰囲気で3倍ぐらい美味く感じるやつ
よく沖縄物産展で売ってるオキハムの沖縄そばはそんなにうまくない

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名無しさん  

2024-12-16 10:28

美味しいとは思うが、何か物足りない

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名無しさん  

2024-12-16 10:33

蕎麦粉不使用なのが解せない
普通に沖縄麺と呼ぶべき
製法によっては拉麺を名乗ってもいい

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名無しさん  

2024-12-16 11:07

焼きそばだって蕎麦粉不使用なのに何言ってんだコイツ

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名無しさん  

2024-12-16 15:36

うま味の構成がイノシン酸寄りで、油脂が少なく、味付けに使われる醤油の量が少ないから、ラーメンと比べるとパンチがない
でも、定温保管設備のない船に輸送を頼ってた時代には、鰹節とか昆布とかの乾物類は輸送できても、醤油を豊富に輸送できなかったかできても質が悪かったんだと思ってる
あと、油脂が少ないのは、暑い気候で腐りにくくするためじゃないか

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名無しさん  

2024-12-16 19:19

非常に魅力を感じさせる麺類の一つ
ご当地でしかも地元民が行くお店だなぁ
まだ先になりそうだが楽しみね😊

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名無しさん  

2024-12-17 11:42

沖縄では食うし、うまいとも思うが、地元に店があってもたぶん行かないと思う。

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