料理を趣味にできるように自分を仕向けたいのですが、どうすれば良いですか?

普段の外食やランチに食べたものに気を使ってみて

それを家でも作ってみる。というのはどうでしょう？

今日は、こんな料理が出てきてすごく美味しかったから家でも作ってみたいんだけど・・・と言えば

そこから、材料は何が入っていたか、どんな味だったかを奥さんに伝えてあげれば近い物は作れると思いますよ。

二人で考えながら作ると、料理も楽しく出来ます！

＞料理を趣味にできるように自分を仕向けたいのですが＜

無理はよくありません。

＞妻が料理が上手で＜

主導権は奥様であなたはお手伝い程度では駄目なんですか？

＞何を作るか決めたり、下ごしらえがとても面倒に感じます＜

何を作るのか決めるのはその日食べたい物を作ればいいと思います。

下ごしらえはやらないと料理は作れませんので面倒でもがんばって下さい。

とても優しい方で奥様がうらやましいですね・・

料理自体作るのが嫌いでなければ、だんだん楽しくなってくると思いますよ。

作るのは一緒にやり　後片付けは奥様にやってもらいたまにはやる程度ではどうでしょう。

30代男性です。

私は一人暮らしが長かったためか、料理が好きです。結婚して作る機会が少なくなりましたが、たまに作ります。

ただ、趣味か？と言われると趣味では無い気がしますね。

趣味で料理というと、きっとパンづくりとか、ラーメンやそばとかという感じのものじゃないと趣味というまでにはならないと思います。

私のように好きで、たまに作るという感じでしかないような。

なので、料理を趣味にとお考えなら、そういう極める楽しさがある物（パン、ラーメンやそば、後はカレーとかもかな）の方がなりやすいと思います。結局自分で考えるという行動が加わってこないと、レシピ通り作っても、それなりのおいしさができるのは当たり前なので、完成後それほど歓びが無いのかと。

ゴルフやボウリングもそうですが、本の通りにやってうまくいくのであれば趣味にまでなら無いと思います。

自分で考え、研究して初めて楽しくなり、趣味となっていくのかと。なので、普通の料理でも、レシピ通りから、徐々にオリジナル料理を研究していくという感じであれば趣味になっていくかもしれませんね。

suzume_oyadoさんが、どんな事におもしろみを感じるかで、答えも違ってくると思います。

とりあえず、作業を実行する事はあまりお好きではないようですね。

性格別にいろいろ考えてみました。

目新しい事が好きな性格なら

なにか独創的な料理を作ってみるのがいいと思います。例えば、冷蔵庫にある残り物で料理を作るとか、前日の残り物をアレンジして全く違った料理にするなど。

計画するのが好きな性格なら

何を作るかを決めたら、できあがりまでの手順を考えてみたらどうでしょうか？効率的に調理するために、片方でゆでている間に片方で炒めるとか、両方でゆでてる間に材料の下ごしらえをするとか、時間を有効活用するための計画を立ててみると楽しめると思います。

達成するのが好きな性格なら

料理を作るという最終目標を達成するのも大切ですが、材料を仕込みにも目標をおいてはどうでしょうか？タマネギをみじん切りにするのに３分と目標を決めて、３分で達成するように頑張る。結果を記録し、次回はさらに短い時間で出来るように頑張る。などなど、色々な目標設定が出来ると思います。

知識を増やすのが好きな性格なら

食材や料理のうんちくを勉強してみてはいかがでしょう。そして、そのうんちくを実証するために料理をする。うんちくには、季節、産地、調理法などいろいろありますから、買い物しながら、調理しながら奥様とお話しすると楽しいと思います。

頑張った感覚が欲しい性格なら

奥様が料理上手だという事なので、難しい部分は奥様がやってくれているのかもしれません。そこで、「ここだけは今回俺にやらせてくれ」と言って、時間がかかっても頑張ってみるというのはいかがでしょうか？

褒められて伸びる性格なら

「どうだい、うまくできたと思わないか？」とか、「以前より上手になったと思わないか？」など、とにかく褒めてくださいアピールをして褒めてもらいましょう。あと、suzume_oyadoさんからも奥様を褒めまくるといいと思います。褒めると褒め返してくれるものです。

あとは、「俺は料理が好きだ」と毎晩寝る前に10回声に出して唱えるとよいと思います。

洋食や和食などでもどうですか？

まあ料理が上手なら、おいしさを調節して、おいしい料理を作ったらいいと思います。

「一緒に休日を料理を作って過ごせればいいなと思う」という点だけですが、

料理教室にカップルで行うタイプのものがあります。

たとえば、東京ガスではショールームで

「♪週末ふたりでクッキング♪　「働くパパ&ママお料理教室デート」託児付き!

http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=5090

という企画もあります。

下ごしらえとか簡単なようになっています。しかも、最新型コンロだと便利なように:-)。

家庭菜園を始めてみて、自家製野菜で料理をするというのはどうでしょう？

採りたてのものを使うと外で食べるものとは比べ物にならないぐらいおいしいですよ。

おいしいものを二人で作るというだけで「わぁ、料理って、とても楽しい！！」

とならないでしょうか？

回りくどいでしょうか・・・。

道具に凝る人なら、道具から入ってみるとか

ファッションが好きならファッションから入ってみるとか

本が好きなら食通本を読破しまくるとか、

ドライブや車が好きなら、アウトドア料理にアプローチするとか、

いっそのこと釣りを趣味にしてみるとか、

「台所で食べるものを作る」ー料理、という感覚を一旦置いて、

周辺部分から、興味を作っていくというアプローチもあるかと。

（わたしは、結構、そんな感じで「ジャンル」にアプローチします）。

まずは良い調理道具を買いましょう。

気分が全然違います。

包丁も良いものを使えばさくさくきれるし料理人気分ですｗ

そして高いものを買えば、嫌でもしてしまうでしょう。

無駄な買い物じゃないので良いと思いますよ。

比較的簡単で、なおかつそれだけで一食いけるメニューから始めると良いと思います。具体的には、チャーハンや焼きそば等です。バリエーションも結構ありますので作るのも食べるのも飽きにくいでしょう。また、それ故に彩りや栄養バランスも考えさせられますが、それも楽しみの一つかと思います。

鉄板をお持ちでしたらお好み焼きも良いでしょう。野菜を切るなどの下ごしらえも含めて、生地を作る作業は「今、まさに料理をしている」と料理の過程を楽しむのに打ってつけだと思います。

”趣味”と言う事ですが？

ご自分が好きになると言う事が大事だと思いますので、

それくらい打ち込むには

「まず、ご自分が好きなモノを作る」あるいは「ご自分が猛烈に食べたいものを作る」と言う事から始めてはいかがでしょうか？