新年早々、１１名での食事会。
予約して伺ったのは、「味の店・活うなぎ 寿し龍」。
御年８５歳のご主人が長く暖簾を守る続けているお店です。
以前は寿司も提供していましたが、現在は「うなぎ」のみ。
宇都宮市立簗瀬小学校南側の路地にお店を構えています。（お店の東側に五台分の専用駐車場あり）
小上がり８席、カウンター４席で満席になる店舗。
今回は貸し切りで使わせて貰いました。
生きたうなぎをその場で捌いて食べさせてくれます。
但し今回は人数も多いので、すでに串に指して焼いている最中。
でも幸いなことに最後の一匹を捌いているところを垣間見ることが出来ました。
２０２５年１月現在のお値段はこちら。
別途消費税が加わります。
まずは「龍特白焼」４４００円（税別）
柚子の香り、ほのかに塩がふられています。ビールやお酒のアテに最高です。
捌いたばかりでドクドクと動いているうなぎの心臓。
お酒を垂らして一気に飲み込みます。これで新春から元気ハツラツ間違いなし。
「龍特うな重」４６００円（税別）が運ばれてきた。
一色産の活うなぎを堪能させて頂きましょう。
その前に「肝吸い」
「香の物」をひとつまみ。
寿し龍特製のタレがたっぷり。
濃い色合いに反し、しつこくなく軽快に頂けます。
ふんわりうなぎを頂き、ご馳走様。
うなぎ、そしてご主人の元気を頂きました。
○「味の店・活うなぎ 寿し龍」住所：宇都宮市簗瀬1-32-2
電話番号：028-634-4841
定休日：木曜日
営業時間：１１時～１４時、１７時～２０時（品切れ次第終了）
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