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April 11, 2005
テーマ：簡単レシピ(3394)
カテゴリ：節約
「万能つゆ」は作りおきしておくととっても便利。調理の時間短縮にもなります。
作り方を紹介します。 材料 しょうゆ カップ１と1/2 酒 カップ１1/2 みりん カップ１ 削りぶし ２０ｇ 昆布 １０ｇ 作り方 １ 材料すべてを鍋に入れて火にかけます。 ２ 煮立ったら弱火にし、１０分くらい煮詰めます。 ３、火からおろし、そのまま冷まします。冷えたらこします。 熱湯消毒したビンなどに入れて保存してください。 利用方法 濃度を調整したらいろんな料理に利用できます。 煮物、めんつゆ、和風パスタ、炊き込みご飯、丼ものなど。 料理によって甘さや濃さを調節してくださいね。 ブログのほかにHPもっています。どうぞお立ち寄り下さい。入り口 楽天 ザ・バーゲン開催中！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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