日本を含むアジアを中心に、世界中で食されているお米。
それぞれの国にそれぞれの米料理が存在するわけですが、
本格的なレシピや料理評論家のレビューが掲載される、
世界最大級のグルメサイトTasteAtlasは先日、
読者からの評価が最も高い米料理を、
1位から100位までのランキング形式で発表しています。
1.🇯🇵 寿司
2.🇯🇵 海鮮丼
3.🇯🇵 鉄火丼
4.🇪🇸 アロス・コン・ボガバンテ
5.🇯🇵 大トロの握り
6.🇯🇵 中トロの握り
7.🇭🇹 ディリコレアクプワ
8.🇯🇵 握り寿司
9.🇯🇵 巻き寿司
10.🇮🇳ハイダラーバーディー・ビリヤニ（※寿司類がいくつかランキングに登場しているのは、
登録されている料理全般が対象となるため。
例えば「パエリア」もシーフードパエリアなど、
具材や調理法の違いで複数ランクインしている）
日本からは他に、以下の料理がランクインしています。
16. マグロの握り
17. ネギトロ丼
20. カレーライス
21. 天丼
22. カツ丼
24. ちらし寿司
26. サーモンの握り
32. うなぎの握り
34. 軍艦巻き
37. アナゴの握り
39. おにぎり
41. 牛丼
42. 手巻き寿司
46. 太巻き
55. 豚丼
62. ウニの握り
63. ハマチの握り
65. ウニの軍艦巻き
81. イクラの軍艦巻き
88. ホタテの握り
90. ブリの握り
93. オムライス
94. 親子丼
96. いなり寿司
97. 鉄火巻き以上のように日本食は上位をほぼ独占した上、
全体でも3分1が日本食となっています。
この結果に各国から様々な声が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
「日本食は味も世界一だ！」 国際機関が日本食を世界で最も健康的な料理に認定し話題に
翻訳元
■■■■■■ 日本の独占状態だね。
日本の人たちはお米を使った料理が、
本当に得意なんだなぁ。
+65 パキスタン■ やっぱスシはみんな好きだもんねぇ。
+4 アメリカ■ リゾットは？
少なくとも10以内には入るはず☺️
+7 （※リゾットは7種ランクインしており、
トレヴィーゾ風リゾットが評価4.5で18位）
■ nigiriとmakiは同じ分類では？
+25 スウェーデン■ 日本料理が7割を占めた。
日本人はお米をどう料理すれば、
もっと美味しくなるのかを理解してる。
日本の文化、料理、国民が大好きだ。
+5 イギリス■ 以下は主な世界のお米。
+24 統計サイト 🇹🇭 ジャスミン米
🇮🇹 アルボリオ米
🇮🇳 バスマティ米
🇨🇳 もち米（Glutinous Rice）
🇺🇸 ロンググレインライス（長粒）
🇪🇬 ショートグレインライス（短粒）
🇮🇩 黒米
🇻🇳 赤米
🇮🇹 ヴィアローネナーノ
🇰🇷 玄米
🇫🇷 カマルグ赤米
🇯🇵 もち米（Mochi Rice）
■ こうやって見てみると、
日本は間違いなく美食大国のようだ。
+11 アメリカ■ アメリカだけでも 「寿司 近所」の検索が、
毎月400万件以上あるくらい、
現代人は寿司が大好きだからね。
+6 アメリカ■ えぇぇぇぇぇぇぇ！
カツ丼がトップ10に入ってないの？
その時点で俺は信頼しない。
+65 アメリカ「日本食の多様性は凄いな…」 日本のカツ丼の人気が海外ネットで物凄い事に ■ 同意する！
だってさ、これを見てくれよ！
+3 
■ トップ10のうち7つは日本の料理。
日本。信じられないほどの料理と、
素晴らしい人々の国🇯🇵
+22 統計サイト■ トップはキムパプとキムチチャーハン。
+2 韓国■ ナシペセルもナシゴレンもない。
このランキングは無効だ。
+24 インドネシア語■ どんな味も描ける真っ白なキャンバスなんだよな。
米ってやつはよ？
+12 ■ カレーライスが上位にないのは意外。
インド「納得の世界一だ！」 世界最高の料理トップ100で日本の国民食が堂々1位に■ 10位に選出されたビリヤニは、
インドでは特別な日のメニューに必ず登場する！
ビリヤニは米粒や肉片に味がしみ込んでいて、
世界一美味しい米料理だと思う。
+33 ■ 「日本料理は美味しい」
っていう先入観があるんじゃないかと思う。
さすがに日本食が多すぎる。
+7 オーストラリア■ 5、6、8、9はすべて寿司の一種だし、
「鉄火丼」と「海鮮丼」は、
両方ご飯の上に生魚をのせた丼物。
+2 ■ 米料理と言えばハイチでしょう🇭🇹🇭🇹🇭🇹
あらゆる面から世界最高だと思う。
+2 ハイチ■ 母ちゃんのコムタムが一番旨い。
+12 ベトナム 
■ お米と日本。
それは終わらないラブストーリーなのさ。
+5 NY■ スペインの最高の米料理の1つ、パエリアがない。
少なくともトップ3に入るはず。
+61 （※パエリアは3種類ランクインしており、
普通の「パエリア」が評価4.3で38位）
「日本人が怖い…」 本場スペインのパエリア世界大会で日本人が優勝してしまう■ スシはあまりにも美味し過ぎる！🔥
+121 カナダ■ そう、スシは米料理の王様だ！！
+12 ロンドン■ スシほど過大評価な料理もないと思うが。
+4 ■ 1番は牛丼でしょ！！
でも日本料理が沢山あるのは素晴らしいね。
スシ関連が多過ぎではあるけどw
+3 カナダ■ ジョロフライスがないのは謎だ。
ジョロフは西アフリカで好まれる料理で、
西アフリカには少なくとも15カ国があり、
ナイジェリアだけで2億人、
ガーナでも3千数百万人が食べてるのに。
■ 文字通り、日本が無双してるね……。
+17 スペイン■ スシ……。
あんな小さな国にもかかかわらず、
そんな場所から最高の料理が生まれたなんて、
何だか不思議な感じがする。
+5 「日本は過小評価され過ぎだ」 日本の国土に関する衝撃的な真実が話題に■ 事実、日本食レストランは世界中にあるし、
欧米の品揃え豊富なスーパーマーケットには、
日本のすし専用の保冷庫があって、
1日に何度も補充する必要があるくらい人気だ。
持ち運びが簡単で、栄養価の高い美味しい食事として、
世界中の人が大好きなんだよ。
+6 ■ ライスはそのままが1番美味しい説。
+4 ■ 食べ物ほど主観的なものはこの世界に存在しない。
個人の味覚が唯一の尺度だ。
+6 アメリカ■ そもそもお米と言えば日本だからね。
もはや「食」と言うより「文化」なんだよ。
+6
「寿司類は1つにまとめるべきだ」と言う声が、
外国人からではなく日本人から目立ちました。
1位の寿司が評価4.6で100位が4.1なので、
かなりの激戦である事は間違いないようです。
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