生地を発酵させ、長方形の箱型の型に入れて焼く「食パン」。
18世紀頃にイギリスで山型食パンの製造が開始され、
その後、世界中に広まっていきました。
日本にも明治初期に伝わりましたが、
当時はまだ主に外国人向けに製造されており、
戦後になって日本人の嗜好に合わせた物が販売されるようになります。
ヨーロッパでは水と塩だけで練られる物が多いのに対して、
日本では牛乳やバターなどが添加されている物が多い事から、
近年海外では「ミルク・ブレッド」として注目されており、
米国の老舗料理雑誌「ボナペティ」は、
「なぜ世界が日本の食パンに夢中なのか？」
と題した記事を複数回SNS上で投稿しています。
YouTubeのレシピ動画などでも日本の食パンは大人気で、
中には再生数が600万回に迫る動画も。
関連投稿に寄せられた反応をまとめましたので、ごらんください。
「物凄い発想力だな…」 日本独自の定番サンドイッチに外国人がショック
翻訳元
■■■■■ うん、日本の食パンは本当に美味しい！
イギリス■ 日本の食パンはこっちの白パンより、
もっと柔らかくてフワフワした食感だよね。
アメリカ■ 何でみんな日本の食パンに夢中なのかって？
それは単純に美味しいからだよ。
+2 アメリカ ■ その通り！
私が日本の食パンで一番好きな点は、
オーブンにきっちり収まる対称性。
四角だから無駄なスペースが出てこない❤️
+1 カナダ■ 日本の食パンを作ってみた。
生地がベタつくから最初は失敗したかと思ったけど、
時間が経つとベタつきがなくなった。
3日経っても凄くフワフワで驚いてる。
+3 インドネシア■ 白パンがこんなに美味しい見た目になり得るなんて。
+19■ 日本の食パンが綺麗な四角なのには、
何か特別な理由があるんだろうか？
+2 アメリカ （※海外では頭の部分が山型になっている事が多い）
■ 私はハワイに住んでることもあって、
日本の食パンは小さい頃から普通に食べてる。
アメリカ■ 日本の食パンを使ったフレンチトーストは最高……。
+3 アメリカ ■ あとブレッドプディングも美味しくなるよ！
+2 アメリカ■ 私もブレッドを作る時にはミルクを加える。
柔らかい感触になって好きなの。
アメリカ「日本の背中はまだ遠い」 牛乳パックに日本社会の先進性を見出す海外の人々■ 日本は「上には上がいる」の代名詞的存在。
+8■ 日本人が食パンを作るレシピ動画を観てるけど、
どうして日本人は料理をあんなにエレガントにこなすんだろう。
私、日本人の料理風景が大好きなんだよね。
+562■ 日本のショクパンは見た目が美味しそう。
私も自分で作ってみたい！ 上手くいくといいけどw
+11■ 僕は長年日本に住んでたんだ。
あくまでも個人的な意見だけど、
日本のスーパーで売られてるパンは、
こっちのスーパーのパンより1000倍美味しい。
+5 アメリカ■ 「ショクパン」は日本語で「食べるパン」って意味らしい。
日本ではパンを食べる以外に何を使ってるんだろ。
+1663 （※「デッサンで描いた線を消す際に用いるパンを『消しパン』と呼び、
それに対して『食パン』と呼ぶようになった」という説や、
「主食用パン」を略した呼び名という説などがある）
■ なぜ日本にある物は全部完璧に見えてしまうのか。
+13 ■ どんな事でも完璧を追い求めるから。
ドイツも全く同じ。あとスウェーデンもかな。
■ 西洋「日本にブレッドを紹介するよ」
日本「ありがとう。改良は任せておいて」
+3「日本は常に本場を超えてくる！」 なぜ日本人は米国文化を進化させるのか？■ 日本人は本当に、どんな事でも完璧を目指すね。
インド■ 私
「ああっ、早く勉強しないと」
もう一人の私
「日本の食パンのレシピ動画から目が離せない！」
+98 アメリカ■ これは普通の白パンとは違うの？
こっちのスーパーで1ドル以下で買えるよ。
たぶん味も日本のものと同じだと思うけど。
アメリカ ■ いや、食べてみると味は全然違う。
+5 プエルトリコ ■ 普通の白パンとは全然違うよ。
日本の食パンは本当に美味しい！！
+2 チリ■ 日本の食パンは普通の白パンとは違う。
日本の物は甘みがあって、より食感も良いんだ。
似てるのは見た目くらい。
日本に行った時に最初に食べたよ。
全ての面で優れてたね。
+2 アメリカ■ 日本の食パンを食べるのが私の夢だった。
だって見た目が綺麗な四角だし美味しそうなんだもん。
■ 日本人が作る料理は見た目が完璧なのが大好き。
メキシコ■ 日本の食パンは私の枕よりもフワフワしてそう。
+1313■ 日本で暮らしてた頃が恋しくなる。
コンビニで毎日のようにタマゴサンドを買ってたんだ。
こっちではショクパンはなかなか見つからないから、
レシピ動画はタマゴサンドを再現する時に助かる！
+2 アメリカ「何なんだこの色は！」 日本の一般的な卵の黄身の色に外国人が衝撃■ 私も日本で初めて食べた時は衝撃を受けた。
ふんわりしてるし、何よりパサパサ感が全くないの。
+3■ 日本人は何でも改良してしまうね。
そして日本人のそういうところが私は大好き❤️
+3■ 地元のグロッサリーも日本の食パンを置き始めたよ。
私がそこで唯一買うパンになってる。
+5■ 日本には世界有数のパン職人も何人か存在する。
彼らは一つの料理に最新の注意を払うんだ。
日本はなんて美しい国なんだろうか。
+5■ ショクパンの作り方を分かりやすく説明してる動画を観たから、
今度自分でも作ってみます。今から凄く楽しみ。
+7 アメリカ
- 関連記事
-
↑皆様の応援が、皆様が考えている以上に励みになります。
