せっかくなので『ちゃん系ラーメン』連投と行きましょう♪
とぃう事でお昼のネタの宝石箱、新橋駅前ビルにやって来ました
このビルはココ地階から２階フロア辺りまで、こんな風に飲食店が多く入っていて、昼から夜まで楽しめる感じ。
チープな造りのビルじゃ無くて、こんな風にトイレがチップ制（！）だったりして昭和な重厚感漂うビルです。。
この辺に、いっつも行列が出来ているんです。。
コレでも今日は短い方。。
この行列、メインストリートを左にカーブして小路に入って、、、さらに左に曲がったトコの、、、
この店
への入店待ちの列なのです。。
『新橋 ニューともちんラーメン』
店舗はココと、川崎、そして今年の９月に神保町にも出来たそうで、３店舗となりました。
ニューともちんはどこも立ち食いスタイル。
回転の速さを狙っているんだと思いますが、それなのにこの行列って
店の外、っつーか、壁も入り口も無いんですが店の正面に、食券自販機が置いてあります。
メニューはあっさりしたもんで、中華そばだけ。大盛りも有りません。
トッピングもワカメがただ一つ。
大盛りが無い代わり（？）にドンブリに入った黄色いプレートを出すと、ライスが１杯無料です。
食券を買って、席が空くのをまたしばし待ちます。
こーぃぅ時間って、食べてる人が恨めしくなって、アイツ早く食べれば良いのに、、とか思っちゃう自分が嫌いですｗｗ
店主の調理を真正面で鑑賞できるベスポジ席をゲット
いつもは２人くらいで調理してるんですが、今日は一人です。大変そうです
ほぃ！着丼。店主はちょっとコワモテですが、接客はベリィ丁寧です。
「中華そば+ワカメ ７５０円＋１００円」
ライスを頂いたらすぐに青ガッパも乗っけるのを忘れません。
これがちゃん系ラーメンの様式美
豪快なワカメで隠れちゃってますが、チャーシューメンかと思うほど切りたてチャーシューが山盛り。
スープもナミナミ
です。
パツン系の平打ち多加水麺。ツルンとした食感でとてもユニーク。。好きです
スープがショッパ目なのもちゃん系ラーメンの特色。なんでこんなに攻めてるのか、と思うほどですｗｗ
カラダが心配なので、あんまり飲まないようにしていますｗ
ワカメ、１００円でこんなに！
港町出身のワタシですが、新橋でこんなに美味しいワカメを頂けて、とても幸せです
ショッパ目なチャーシューでライスも進みます。
普通のラーメン屋さんより格段に満足感が高い店です。
並ぶ価値は十分にあります。
そのうち、神保町の店にも行ってみようと思ってます
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