アメリカで、コーヒー＋「バター」or「卵」がじわじわと話題：お料理速報

アメリカで、コーヒー＋「バター」or「卵」がじわじわと話題

2014年07月15日19:00

カテゴリ: ニュース

1: トラネコ◆EDwr815iMY 2014/07/13(日)10:55:00 ID:tQytYfqV3

米国発の新エナジードリンク―コーヒー＋「バター」or「卵」
マイナビウーマン：ニュース一覧
2014年7月12日(土)21時12分配信

コーヒーに入れるものと言えば、お砂糖かミルク、何も入れずにブラックが好みという方も多いでしょう。しかし、最近米国でじわじわと話題となっているコーヒーはちょっと変わっています。入れるものはバターや卵黄、ココナッツオイル。

【二日酔いにも効果アリ!?　意外と知らない、コーヒーと健康のうれしい関係って？】

なぜバターに卵？！と驚く方もいるでしょうが、これがなかなか美味しいらしく、しかも体も頭も元気にする新ドリンクらしいのです。

米国で“Bulletproof”という健康ブランドを立ち上げた起業家のデイブ・アスプレイ氏が体力、精神力を向上させると太鼓判を押す“Bulletproofコーヒー”はブレンドされたコーヒーにバターとココナッツオイルが入っています。

アスプレイ氏によると、このアイディアはチベットのバター茶に由来しているとか。

バターが体にエネルギーを供給し、ココナッツオイルが頭脳エネルギーとなるのです。朝食代わりに飲むと朝からかなりのテンションで1日を始められる、そしてそれが何時間も持続するそうです。お味のほうは非常にクリーミーで病みつきになるとか（アスプレイ氏談）。
（以下、略）

詳細のソース
http://news.nicovideo.jp/watch/nw1148646

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3: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:13:35 ID:WygxSpJb3

そんなだからぶくぶく肥るのよ

4: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:13:57 ID:IOX22Mt95

まだ太りたいのか

5: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:19:20 ID:ZJldMmwrr

昔外人がゴマアイス食べてコーヒー＋ココナツバターみたいな味といっていた
ゴマ飲め

18: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)13:27:16 ID:ekHshpkAI

>>5
すり黒ごまいれると香ばしさとまろやかさが増してオイシイよね

8: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:28:48 ID:wzDRyXeXB

コーヒーにバターとブランデー、って普通なのかと思ってた

13: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)12:05:15 ID:eHXhjlqQ5

>>8
コーヒーに入れるのはアイリッシュウイスキーだろ。

9: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:41:40 ID:H99vIfy0K

味覚音痴にしか思えないｗ

10: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:56:08 ID:LP0zJ46Ro

アメリカで生卵!?
まさか生卵じゃないとは思うが、アメリカの生卵は食中毒起こすよ。
日本の生卵と違って、中までサルモネラ菌で汚染されてることが多く、火を通さないと食べられない。

11: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)11:57:24 ID:b6qL9y4PV

混ぜる必要ないだろ

12: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)12:03:18 ID:OxcV1onSp

お茶に砂糖入れる人たちだからな

44: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/14(月)02:11:38 ID:2PEkAhZ5h

>>12
実はお茶に砂糖を入れない日本の方が少数派だけどな。
日本は明治まで砂糖が結構な貴重品だったからな。

47: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/14(月)13:09:11 ID:ITGQ2sOcZ

>>44
というより日本の場合
ゴリゴリに甘いお菓子をクソ苦いお茶でいただくのが茶道の基本スタイルとして定着してしまった

一方英国では紅茶を甘くして味のしないスコーンを食った

16: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)12:57:20 ID:f5ajOXapv

マヨネーズ入れればいいんじゃね

17: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)13:25:11 ID:0YhZRGsCj

スケバン刑事でコーヒーにバター入れてたな…

19: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)13:30:33 ID:sBr70VKNu

つまりはカフェイン入りの流動食って事だよね？

20: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)14:31:01 ID:JFWS2R8Ty

コメダにアメリカ進出のチャンス到来

21: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)15:58:08 ID:8b6o2tdcx

普通に「コーヒーエッグノック」「エッグコーヒー」だよね。
UCC
http://www.ucc.jp/recipe/detail/hot-ar13.html
arrange_hot_13_l

http://www.ucc.jp/recipe/detail/hot-ar21.html
arrange_hot_21_l

森永
http://www.creap.jp/ouchicafe/recipe/drink_sw_02.html

23: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)16:04:25 ID:8b6o2tdcx

コーヒーだと思うと抵抗があるのかも知れないがコーヒー味のミルクセーキだからね。
牛乳＋生卵＋バナナみたいなのがミルクセーキだから朝飯に向いているのは間違いない。

24: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)17:15:48 ID:Zv7AUdLQs

コーヒーにバターとか、コーヒーに塩とかはアフリカかどっかでそんな飲み方があった気がするけど卵黄かあ…
ちょっとだけ入れるなら、大して味変わらないのかな…？

25: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)17:28:59 ID:8b6o2tdcx

卵黄=生クリームくらいな感覚かと。
コーヒーにアイスクリームを浮かべるのは抵抗無いでしょ？
アイスから牛乳成分を引いたら卵黄だよw

28: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)17:55:59 ID:MLgfbkicJ

>コーヒーにアイスクリームを浮かべるのは抵抗無いでしょ？

ごめん、抵抗がある。

朝がこってりだから夜は軽く済ますとか、がっちりとした自制ができないと
生活習慣病コースだから危ない気がする

27: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)17:51:05 ID:SwtoYhvon

卵と言えばオロナミンＣと思った私は中年です。

31: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)18:16:48 ID:MLgfbkicJ

飲まねえよ

というか、写真よく見ずに適当に飲み物頼んだら
クリームが載っててうわあとなることがある。

おっさんだから代謝が落ちて落ちて大変なんだよ

36: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)18:36:13 ID:s2oEyLaSO

俺はネカフェではいつもコーヒーにソフトクリームを入れている

37: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)18:38:33 ID:ELDmnSnLt

コーヒーがノン・カフェインだったり砂糖制限したり、ややこしい儀式が好きな国民だから、更にややこしくなると更にありがたがるんだろうな。

40: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)19:47:49 ID:0n3ZpfNP8

合わないと思うけどなぁ

41: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)21:43:40 ID:FglE5wBZg

こんなのはどうだろうと、色々試すべきだとは思うが、
一時的な問題になってる健康に何でも持っていくのはどうかと思う。
失われつつあるが濃く旨味は共通として、日本のお国柄の清涼感に対して、
米国はたっぷり感じゃないかな？
それで肥満問題なら、体を動かす事を推奨すべきだと思うんだけどね。

42: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/13(日)23:54:57 ID:BjdDwKSA9

ロシアの紅茶にジャムより酷い
(>_<)
米国人はいい加減食の冒涜は止めてやれよ
(T_T)

43: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/14(月)00:00:53 ID:Jr0kYtgPJ

紅茶にジャムは美味いだろ

48: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/14(月)14:00:15 ID:gRXbgTJXv

コーヒーには黒砂糖かな
溶け難くてうっかり入れすぎちゃうのが難だが

ソース：http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1405216500/

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コメント( 45 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:oAQnoeN70
- 焙煎のときにバター入れる店なら知ってる。

- ID:SsMnuNYfO
- 紅茶にジャムおいしいやん

- ID:zU9qudpe0
- バターは塩分強いけど
  一応乳だよな？

- ID:eXApLEZO0
- 入れるとしても無塩バターだろ普通
  なんでしょっぱいバター入れると思ってんの

- ID:tVItW7Bk0
- アイスに抵抗示してるヤツはコーヒーフロート知らんのか？

- ID:BgXGP.6w0
- バター入れて飲むのは池波正太郎さんのエッセイにあった
  まねしたことはないけど

- ID:EBGHcQGS0
- 昔オーストリアに渡米した時教わったんだが
  コーヒーにウィンナー入れて飲むの
  うっすらと染み出た豚肉の油とコーヒーのアロマが
  実に味わい深い香りと上品なコクを醸し出すんだわ

- ID:zU9qudpe0
- ※4
  ＞なんでしょっぱいバター入れると思ってんの
  
  ああ、その通りだｗ

- ID:WVZSy9vy0
- バター茶？だか何だかってのどっかの国の飲み物であったよな。

- ID:lDjJM8j10
- >>47
  一方英国では紅茶を甘くして味のしないスコーンを食った
  
  紅茶に砂糖入れる理由はなによりもエネルギー補給のためなんよ

- ID:x59gpSZp0
- 昔読んだアメリカの小説で
  日常生活の中で、
  コーヒーに卵を殻ごと入れるってのが出て来た
  ググっても意味不明で今でも謎なんだけど
  あれは、なんのためなんだろう
  殻ごと飲んじゃうの…？

- ID:zO8pUvd20
- まあ、コーヒーにレモンやライムを入れることもあるからね。なんならマンゴーコーヒーでもうけるんじゃね？

- ID:bT2gywpW0
- 名古屋の正しさが証明されてしまったか。

- ID:tivuo9qo0
- コーヒーケーキにすれば、バターも卵も入ってるよ。

- ID:tLQ3Ltp90
- 卵黄コーヒーってたしかカフェ・ウフだとかカイザーメランジェとかで全く名前が安定しないんだよな
  
  ま、一応試してみたけど、生クリームどころか牛乳にも劣るまろやかさだったから二度とやんねえ

- ID:KJEt3OQj0
- バターコーヒーは美味しいよ

- ID:nkEogT5k0
- ココアにバターいれるのは美味しい。コーヒーはビミョー

- ID:Mb7kJcns0
- >>15
  安定しないも何も、フランス語とドイツ語じゃ別の名前になるのは当たり前だろ。

- ID:hEGV6trL0
- >>まさか生卵じゃないとは思うが、アメリカの生卵は食中毒起こすよ。
  日本の企業が卵の洗浄、選別、パッケージングできる機械導入してアメリカでも食えるようになってきてるよ

- ID:8gJGqIb60
- コーヒーにココナッツオイルはうまいと思う。
  しかし、ココナッツオイルは高い。なんでだよ。

- ID:BNqAKLNp0
- バターコーヒーは大藪春彦の小説に登場してたね

- ID:NyNpygLW0
- 無塩バターや発酵バター入れるとおいしい
  入れるというか楊枝に塗ったのをカップに入れて2～3回くるくるする程度でいい
  やりすぎると味が深くなりすぎるから
  ダンケに行く金ないときにやる

- ID:1oYRGDCn0
- コーヒーにバターと塩、コニャックも良し。
  コーヒーじゃなく紅茶でも可。
  俺も大藪春彦の小説で覚えました。

- ID:NYF531.DO
- ※11
  俺が聞いた話だと、コーヒーの粉と卵(殻ごと)を混ぜたのをドリップするってことらしい

- ID:qaKA6PFa0
- >>42
  ロシアのような極寒の地でのエネルギー補給（特に暖房器具が発達する以前の時代）に対する考察など
  そういった他所の気候や文化に対する配慮など全くせずに自分の周りの常識のみを当てはめて
  他の食文化や生活習慣をこき下ろすってのはいかがなものかと

- ID:3E7pd5Vj0
- 無縁バターとかココナッツオイルっていっても、普通の常温コーヒークリームだって、白い粉を混ぜた油の塊だよ。
  やってることは変わらない。

- ID:3E7pd5Vj0
- ジャムを舐めながら（入れてではない）紅茶って、かなりメジャーだと思うけど。
  
  アップルティーとかレモンティーも、果物の風味を足してるでしょ
  
  それの原型がジャムなわけで

- ID:atjz01080
- でもジャム＋紅茶ってどっちも良い物でかつ相性の良いジャムと茶じゃないと結構悲惨な味になるよね

- ID:G9HFRkc.0
- アメリカの販売店というか売る側の論理としては
  高カロリー+高コレステロール=話題の商品
  なのか？

- ID:T9qXUWH90
- >>28
  それはかなりある
  ジャムとかハチミツ足して安定して美味しいのは最初からフレーバー入ってるタイプの奴に砂糖代わりに極少量だけ入れたときだけだわ
  逆になにもはいってない茶葉でやると大体マズい

- ID:SXWgeVug0
- ※30
  
  うん、確かにそれはある。
  だけど、スーパーで売ってる粉末状の缶入り紅茶と一番安いジャムの組み合わせも美味しいぞ。
  気づいた時の感動はなかなか良い経験だった。

- ID:SXWgeVug0
- 名東のレモンティーが美味しくて

- ID:aWRDRwBf0
- 紅茶にジャムはありでしょう。薔薇ジャム美味しい。
  
  はるか昔、コーヒーカップにバターを塗って熱いコーヒー（カフェオレだったかな）をいれるレシピをどっかで見たような・・・

- ID:lCJNfdIx0
- コーヒー＋卵黄＋チョコシロップ＋ホイップクリーム＋ヴォトカ
  でロシアンコーヒーというものがあるのですが
  
  で、紅茶＋ジャム、ロシアでは入れて飲むと日本では有名だけど、
  あれ、実は入れないで紅茶を口に含んでから
  ジャムのような果物の砂糖煮をいただくんだよね・・・

- ID:J.OAuIES0
- コーヒーに生クリーム入れるの普通だよね。
  生クリームを良くかき混ぜると、水分(乳清？)が分離してバターが出来る。
  すごく乱暴な言い方だと、生クリームの濃いやつがバター。
  だからコーヒーにバターも普通だろね。
  まさか塩の入ったバターとか発酵バターとかそんなのじゃないよね。

- ID:hcGi5ffJ0
- 冬になると熱いミルクティーにウイスキー少量入れて
  その上にバターひとかけら浮かべたのをよく飲む
  バターの油脂が蓋になっていつまでも熱々　
  体がすごく暖まる
  名称がロシアンティーなんで元来はウォッカ使うのかな
  コーヒー＋バターは知らんかった　今度やってみよう

- ID:10XArKpG0
- まだ誰もつっこんでないから知ったか>>10につっこんでおく
  日本とアメリカの卵の洗浄に関する規格はほぼ同じ、その上実はサルモネラの汚染度は日本のほうが高いぐらいなので…。
  ＞中までサルモネラ菌で汚染されてることが多く
  っていったい何を言っているんだ
  日本でサルモネラ食中毒が起きている場合でも中まで汚染されててって例は多いよ。

- ID:10XArKpG0
- 御影ダンケのこと、誰か書いててくれてるだろ
  と思ったら一人いて良かったｖ

- ID:7pKmp9o70
- バタートーストとコーヒーというスタイルを考えれば
  そこから炭水化物を抜いただけとも言える
  実に合理的な朝食になりうるのではないか

- ID:qrqK5tcl0
- 朝食をパン：バターを塗らない、卵：食べない、に差し替えれば何の問題も無いな

- ID:qpkMMBEB0
- >一方英国では紅茶を甘くして味のしないスコーンを食った
  スコーンにもクロテッドクリームとジャムをモリモリのせたりするよ
  超甘くてクリーミー。太る

- ID:UZ2EY.sX0
- スコーンにジャムは、デフォだな

- ID:Cb0yDiYK0
- ゴマすすめてるやついるけど、味云々以前にバターほどじゃないにせよカロリー高いぞ。
  ゴマなんて油の塊なんだから。

- ID:mNVJun290
- アメリカ人はホントバター好きだな

- ID:0LTiXnlQ0
- 海軍由来の塩入りコーヒーは、慣れると美味しいと感じるから、バターはアリ。
  元々、乳製品だし。
  ただカップが油っぽくなる点が微妙。

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