http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015486255/
「ラーメンのスープの液体（もしくは粉）の有効活用法」より

51Ad3kJFD4L

1：困った時の名無しさん：02/03/07 16:30
コレで何かつくれませんかねぇ？

2：困った時の名無しさん：02/03/07 17:30
貧乏系スレで「ラーメンスープに餅を入れて食う」と言うのを見た

5：困った時の名無しさん：02/03/08 01:10
八宝菜に使えるよ。
野菜や肉を炒めてラーメンスープを入れて煮立たせてとろみをつける。
できれば醤油味か塩味で。

19：困った時の名無しさん：02/03/09 23:24
>>5
これは私もやる。
今のとこ、コレが一番有効活用方法だと思う。

スポンサード リンク
7：困った時の名無しさん：02/03/08 10:45
塩味スープなら玉ねぎとグリンピースなんか入れてかき玉中華スープもいいかもよ。

10：困った時の名無しさん：02/03/08 23:14
ゆで卵を漬け込んで煮卵にする

20：困った時の名無しさん：02/03/29 21:32
ソースやきそばの元はなかなか使えるんだけどねぇ・・
ラーメンの味噌の奴は・・・くせものやなぁ

21：困った時の名無しさん：02/03/29 22:08
ラーメンの味噌で炒め物したらどんなだろう？

22：困った時の名無しさん：02/03/29 22:46
>>２1　甘そうだな、
醤油味はどうなんだろ、やっぱ中華系にしか使い道無いのかな
酢でも入れてドレッシングにしてみるとか

25：困った時の名無しさん：02/03/31 12:26
以下のごとく酸辣湯を作っております。
１　ごま油でトウバンジャンをいためる（量は好みで）
２　続いてネギ・ニンニク・五香粉を投入、香りがでるまでいためる
３　肉・野菜など適当に見繕って切り、いためる。
　　（ここで色々な材料で遊ぶと面白い）
　　キクラゲ・しいたけ・にんじん・ネギ・豚肉を細く切ったもの・たけのこ
　　などお勧め。
４　スープを投入。水を入れてことこと煮立たせる。
５　酢を投入、片栗粉でとろみをつける。片手鍋８分くらいの量に
　　大さじ１．５位の酢がいいかと。
６　最後に粗挽き胡椒をぱらっとふる。

まあ、１０分弱かな。

ちなみに、ぼくの場合なぜスープがあまるかというと、インスタント麺だけを
料理に使うことがあるからです。カニ食ったあとで、からを茹でて出汁をとり、
それでラーメンを作るとかね。

37：困った時の名無しさん：02/04/02 04:01
粉末のスープは野菜炒めにつかっていますが。
特にもやしに合うよ。

38：困った時の名無しさん：02/04/02 16:58
とりの唐揚げの味付けに使うのはどう？
自分が見たのは、さらに細かく砕いた麺を
衣にするというレシピだったけど、
ふつうに小麦粉でもいいでしょう。

39： ◆C59LKGtI ：02/04/04 17:58
マーボー豆腐の元でスープを作っているから俺も余る･･･

45：困った時の名無しさん：02/04/10 16:52
>>39
余った麻婆豆腐の元は、インスタントラーメン作るくらいの
お湯に入れて、あれば刻んだネギを入れてチゲスープもどきにします。
なりたみりこの「セイシュンの食卓」で紹介されていたけど、
作ったらうまかったよ。

41：困った時の名無しさん：02/04/08 14:07
もんじゃ焼きはどうよ？
小麦粉薄く溶いて、具（キャベツなり肉なり）入れて。
かつおだしとしょうゆで味を整えて、
紅しょうが効かすとｳﾏーす。
自分は麺もそのまま一緒に炒めちゃいますが。

あくまで、粉ソースでね。
ドロソース系では、やったことないっす。

46：困った時の名無しさん：02/04/12 12:01
あの……とんこつはどうしたらいいでしょうか？

47：困った時の名無しさん：02/04/12 12:21
>>46
水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ミルクを入れて
ポタージュっぽくして飲んだらおいしかった。

48：困った時の名無しさん：02/04/14 00:53
俺は粉ソースはポップコーンにかけて食ったりする

50：困った時の名無しさん：02/04/14 21:40
余った天ぷらの衣にちょっと混ぜて揚げてスナック菓子風にする。
カロリーと塩分の塊みたいだけど･･・

52：名無しさん＠お腹いっぱい：02/05/08 15:04
スープでおじやを作る。
玉子を入れて揚げ玉をのせて出来上がり。

60：困った時の名無しさん：02/06/27 22:18
マジレスしていい？
焼きうどんにしなよ。
スープなしってのが多いからね。うどん玉も乾麺も。
スープはラーメンでもやきそばでも卵豆腐でもなんでもウマいよ。

66：困った時の名無しさん：02/07/03 00:31
液体スープの賞味期限、どのくらいだと思う?
1ヶ月以上前のものが出てきたんだけど、大丈夫かなあ。
もっと早くこのスレを知っていれば･･･

67：困った時の名無しさん：02/07/03 01:37
>>66
大丈夫。いけるいける。

72：困った時の名無しさん：02/07/15 18:27
パスタをゆでて、ごま油をかけたあとにラーメンの
粉末スープをかけて混ぜる。
ちょっとしょっぱくて喉が渇くけど（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ　　Ｂ級だな。

78：とかちゃん：02/07/27 01:27
ハンバーガー屋とかの、フルポテだとか、シャカシャカポテトだとかに30円とか払うのとかが嫌なので、
ラーメンとかの粉末スープとかを代用して袋とかに入れて振ったりとかしてます。

87：困った時の名無しさん：02/08/22 22:24
うちでは天津飯のアンによく使いますヨ！
ご飯の上に卵焼き（砂糖抜き）のせて
粉スープを１００ＣＣくらいの水で溶き
適量の水溶き片栗粉を入れ煮立てたものをかけます。
焼きそばソース以外はどの味でやっても　ｳﾏｰ!

95：困った時の名無しさん：03/03/24 02:00
とんこつスープは炊き込みご飯に使います。
小さく切った豚肉と普通に溶いたとんこつスープを普通のご飯を炊く様に
炊飯器に入れて普通に炊くだけです。
福岡の友達が教えてくれたとんこつご飯です。

96：困った時の名無しさん：03/03/25 07:41
縛って茹でた豚肉かたまりをラーメンの液体しょう油タレに
一晩つけるとチャーシューができます。
タレが少ない場合は数時間おきに転がせばok　ｳﾏｰ

119：困った時の名無しさん：03/11/02 14:19
この前麻婆豆腐もどきの味付けに使った。
粉末スープと一味で適当に辛口中華風。

122：困った時の名無しさん：04/03/08 15:16
この前実家に帰った時、肉と野菜でチャーハン作ってその上に半熟に焼いた溶き卵を乗せて、
ラーメンのスープの素で作ったあんかけかけたのを母が作ってくれた。
母は小さなレストラン経営してるんだけど、これは常連と身内だけが食べる裏メニューになってる。

123：困った時の名無しさん：04/03/08 15:32
あ、上に似たような使い方で天津飯に使うって人いたんだね。
うちのは中華オムライスって感じかな。
天津飯のあんかけと違って甘みがないのがいい。

126：困った時の名無しさん：2005/03/31(木) 22:04:46
今日ラーメンスープ（液体）でﾆｭｳﾒﾝ作って食べた。
まあまあいけるよ。

127：困った時の名無しさん：2005/07/26(火) 08:25:06
キャベツやモヤシを入れてスープを作る。
餃子の皮を入れる。

具沢山ワンタン風。

128：困った時の名無しさん：2005/07/26(火) 11:35:53
雑炊はかなりお勧め。けど、カレースープは合わないorz

129：困った時の名無しさん：2005/07/26(火) 15:23:30
から揚げの下味に利用する。すぐに濃い味付けができていい。

131：困った時の名無しさん：2005/12/02(金) 02:36:10
塩ラーメンスープなら、カレールーひとかけとカレー粉、あとはよく炒め飴色になったタマネギを入れれば北海道のスープカレーになる。
実際これ、札幌にあるBという店のレシピ笑。

カレー粉とか入れる前にちょっと薄めといて、人参と鶏肉を３０分くらい煮ると美味。具としてくえるし

134：困った時の名無しさん：2007/04/30(月) 18:22:37
塩ラーメンのタレは色々使えるよね
出汁のもといれてしゃぶしゃぶのタレにだってなる

136：困った時の名無しさん：2007/05/07(月) 05:47:30
焼肉や唐揚げの下味
野菜炒め
焼きそばの味付け
飯のふりかけ
ここまではやってみたけど問題なく美味い。
炊き込みは失敗した時が怖いのでなかなか出来ずにいる。

137：困った時の名無しさん：2007/05/07(月) 16:45:10
醤油ラーメンの液体スープの素は、おにぎりの表面に塗って焼く

138：困った時の名無しさん：2007/05/09(水) 17:56:17
卵焼きの味付けに使える。あと、野菜炒めとか。

139：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 03:53:54
そのままチャーハンの味付けに使うと、くどい味になるので、俺は水とき片栗粉と合わせてあんかけチャーハンにする

140：困った時の名無しさん：2007/06/14(木) 04:44:37
小さく切ってﾚﾝﾁﾝした野菜に混ぜて食べる

141：困った時の名無しさん：2007/06/23(土) 03:26:39
醤油味のは春雨入れて一味唐辛子と酢を足してエスニック風に

148：困った時の名無しさん：2008/05/15(木) 10:17:19
湯に粉を入れスープにする。
ごま油で好きな野菜炒めて、チャンポン麺入れる。炒めてスープ注ぐ。麺が煮えたらチャンポン完成。もちろん豚骨スープやけど。



【Amazon.co.jp限定】ラーメンバラエティアソートセット(海鮮中華そば・とりがら醤油・みそ・北海道みそ・北海道味噌・北海道塩 各2個)【Amazon.co.jp限定】ラーメンバラエティアソートセット(海鮮中華そば・とりがら醤油・みそ・北海道みそ・北海道味噌・北海道塩 各2個)


藤原製麺
売り上げランキング : 316

Amazonで詳しく見る


注目記事リンク集