石斛和天麻一起吃功效是什么？

石斛可以和红枣一起煲汤喝，温性的红枣可以调和石斛的寒性。铁皮石斛和天麻是不会相互作用,放在一起吃没有特别的功效，但是相互之间也没有配伍禁忌，所以可以放在一起吃。

一、石斛和红枣一起吃的吃法及功效：

石斛可以和红枣一起煲汤喝，温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的，二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中，石斛与红枣不但增加了汤品的营养，并且其特有的味道还能增加汤品的口感。

1）石斛红枣煲汤的功效

红枣和石斛枫斗是都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲汤。石斛属寒，红枣属热，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因为胃寒，导致单独的铁皮石斛无法吸收，然后和红枣一起搭配，可以更好的吸收里面的营养物质，这样既可以做到养生，又可以促进吸收。

2）石斛和红枣一起吃的吃法

石斛和红枣是一种很常用的搭配，在很多药膳食谱中都有它们搭配的身影。下面石斛网小编整理了几款石斛红枣煲汤的吃法，以便你更好的了解石斛与红枣煲汤的吃法。

1、白芍石斛瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克、白芍12克、石斛5克、红枣4枚。

做法：瘦猪肉切块，白芍、铁皮枫斗、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。

2、石斛红枣桂圆汤

材料：石斛10克，桂圆20克，红枣20克，生姜10克，冰糖10克（或红糖），清水1000克。

做法：石斛冲洗干净，提前浸泡约1小时，浸泡的水留用。生姜切片，桂圆和红枣冲洗干净。将生姜、石斛、桂圆和红枣放入养生壶中。加入泡石斛的水，不够加清水至1000ml，选择养生汤功能。养生壶开始工作，烧开后自动转为小火约1小时，蜂鸣声提示养生汤煲好。打开，加入冰糖，焖约10分钟，搅匀即可食用。

3、西洋参石斛红枣枸杞猪心瘦肉汤

材料：西洋参20克、石斛15克、红枣4颗、枸杞少量、猪心200克、瘦肉300克。

做法：将石斛提前用温水浸泡1个小时。红枣，枸杞清洗干净待用。将猪心、瘦肉清洗干净，切好待用。然后，另起一锅冷水，将猪心瘦肉冷水下锅，烧开水后煮出浮沫，然后捞出清洗干净浮沫。将所有材料，一起加入炖盅，加适量的冷水，用蒸锅或者电炖锅，隔水清炖2个小时即可。

看了以上三种石斛与红枣的搭配吃法，相信你已经了解石斛与红枣煲汤的吃法了， 红枣和铁皮石斛一起，我们不建议直接泡水喝，铁皮石斛有机物溶解的很缓慢，泡水需要两小时以上，另一方面直接泡水无论再久，铁皮石斛与红枣的有效成分都不能充分溶解的。

二、铁皮石斛和天麻一起吃的吃法及功效：

1）铁皮石斛和天麻一起吃的功效：

铁皮石斛和天麻是不会相互作用,放在一起吃没有特别的功效，但是相互之间也没有配伍禁忌，所以可以放在一起吃，基于石斛和天麻的口味和特征，所以推荐大家把铁皮石斛与天麻放入鸡汤、肉汤、骨头汤中，在昭通吃过一次天麻石斛清汤锅底，味道十分不错。

2）铁皮石斛和天麻一起吃的吃法：

铁皮石斛与天麻搭配食用，可以养阴润肺补气，做成的各类汤品，口味也很独特，有机会可以试一试，下面是小编整理的一些石斛天麻汤吃法：

1、铁皮石斛天麻乌鸡汤

材料：乌鸡1只、石斛10克、天麻片15克、蜜枣2个、姜1块、 盐1茶匙（5克）。

做法：将乌鸡去内脏，洗净后，切块飞水；将提前洗净的天麻、石斛、姜片、蜜枣等放入汤煲中，倒入清水盖过材料，盖上盖子，大火烧开，调成小火慢炖两小时，调味后再小火炖十分钟，即可。

2、铁皮石斛天麻火锅底

材料：铁皮石斛50克、天麻150克、土豆片150克、玉兰片150克、豆芽适量、生姜、葱白、调味料、大骨汤。

做法：将天麻、石斛、玉兰片提前泡2小时，土豆洗净切成条，豆芽等小料洗干净，将火锅放在火上倒入大骨汤，放入姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、石斛、玉兰和猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用，滴上两滴麻油味道更鲜。

3）铁皮石斛和天麻食用禁忌

1.出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等过敏症状时请停止食用，尽快就医。

2.孕妇和脾胃虚寒患者慎食。