好気性菌・嫌気性菌（こうきせいきん・けんきせいきん）好気性菌は、酸素呼吸しながら有機物を分解するタイプの菌で、酸素がないと生育できない。反対に酸素がなくても生きていける菌を嫌気性菌という。有機物発酵にかかわる好気性菌の代表はこうじ菌と納豆菌。さらに酢酸菌も好気性菌。 この記事は会員向け記事です。入会するとお読みいただけます。 ログインして記事を読む はじめての方へ ルーラル電子図書館のご案内 入会を申し込む農家の悩みや課題に応える農業情報サイト「ルーラル電子図書館」 関連記事（会員の方は閲覧できます）ルーラル電子図書館を検索同一ジャンルの用語 「土と肥料＿基礎用語」 |