おせち作りの続きです👩🏻🍳日本料理の村田明彦シェフのレシピで、
『伊達巻き』
と、笠原シェフのレシピで、
『ぎせい豆腐』
です。海老入りの伊達巻きが楽しみです😋💓村田シェフが「酒を入れた水の事を『玉酒』と呼びます。玉酒で海老を洗うと、旨みを逃さず臭みを取り除く事が出来ます。」と、言っていたのでやってみました💪
『伊達巻き』
と、笠原シェフのレシピで、
『ぎせい豆腐』
です。海老入りの伊達巻きが楽しみです😋💓村田シェフが「酒を入れた水の事を『玉酒』と呼びます。玉酒で海老を洗うと、旨みを逃さず臭みを取り除く事が出来ます。」と、言っていたのでやってみました💪
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