どうして欧米人の家は片付いているのですか？

いつでも引越ししやすいようにモノが少ない。汚すと高く売れないとか、大家に文句言われるとか。

ある本（タイトルは忘れましたが、子供の教育関連の月刊誌です。）で
各国の一世帯の持ち物の比較写真がありました。
圧倒的に日本の持ち物が多かったです。
お洒落なインテリアは、物が少ないことが一番です。
欧州、あるいは、先進国の方は、インテリアに対する考え方が違うのもありますが。
あちらでは、収納スペースが日本より大きいこともありますが、持ち物が厳選され、統一されたインテリアデザインということも大きいと思います。
でも、みんながみんな、インテリアに命を懸けているわけではないと思いますが。写真に出るような家は、特別インテリアのセンスがいいから載るわけですし。

欧米には一体何世帯あるのでしょうか。そのうちトピ主さんの招かれたのは何世帯ですか？お城のような一戸建てでしたか、それとも狭いアパルトマンでしたか？
ま、基本、人を招く際には事前に片付けしますよね。
トピ主さんが片付け下手なのと、トピ主さんの日本でのお知り合いも、トピ主さんと同類なだけなんだと思います。

第一の理由はモノが少ないのです。お店に並ぶ品数からして、日本より少ないですよね。　食べ物にしても、料理の種類も少なければ、ご飯の品数も少ないです。

例えば。
一般的な日本家庭だとご飯を食べますよね。お茶碗とお味噌汁用におわんが必要。
うどん、ラーメンもたまにはたべるので、ドンブリも必要。
スパゲティも食べるので、洋皿とフォークナイフ類も必要。

でも、彼らだと洋皿とフォーク類だけで済みますね。

そもそも料理をしない家庭も多いです。中食を購入→チ－ン。
家庭科が必須でなく、食育も不十分。料理技術も日本人より低い事が多いですから、、、美味しくない手料理よりチ－ン食は一般的です。

これらに加えて、収納し切れないモノは買わないと言う健全な美意識があり、綺麗なキッチン、綺麗なお部屋が完成します。

ドイツは世界一きれい好きな国と言われるくらいだそうですからね。

まー、家庭によりますよ。汚い家は汚いですから。

それから、欧米、とありましたがこの場合は　欧　だけでいいかと。
しかもフランス、イタリアはどけておきましょう（笑）

ドイツとイギリスは本のテーマになるくらいですよ。

私の知る限りですが、
・部屋が広い
・部屋数が多いので、生活空間と来客の部屋（応接室/食卓/客室）をわけている
・洗濯物を干さない（乾燥機またはクリーニング、室内干は論外）
・家具はいい物を買って長く使う
・収納能力以上、物を買わない
・買ってしまったときには、古い物をあげる/売る
と言ったところでしょうか。
掃除は自分でやる人も、外注している人もだいたい週一程度だと思います。

ドイツ人の友人は、「キッチンをキレイにするのは主婦の仕事」…みたいなことを言っていました。
キッチンと窓は姑がチェックするポイントだとか。

片付いた家じゃないと駄目な私が通りますよ（欧米か？）。

それはひとえに子供の頃からの慣れだと思います。子供の頃から片付いた家で育っていると、自分が所帯をもったときも自然と、同じように片付けるのが習慣になります。

それから、ドイツ人のキッチンがピカピカなのは、キッチンが汚れる料理を極力、避けるからです。炒め物はあまり作らないし、揚げ物は密閉式のフライヤーを使う人が多いですね。ちょっと油や煮汁がはねても、その場で拭き取ってしまうので汚れが堆積しません。私もドイツ人並みにキッチンがピカピカなのが好きなので、周囲を汚す炒め物や揚げ物は避け、煮物やオーブン料理が多いです。我ながら、本末転倒だと思いますが。

そして日本人と違い、欧米では作る料理のジャンルが限られていることがキッチンの整理整頓につながっています。日本の家庭では和・洋・中華、果てはエスニック料理まで作るので多種多様な調味料や調理器具、食材が必要ですよね。そのため、キッチンにモノがあふれ返ります。でも、色々なジャンルの料理を作る日本人の食生活って豊かですよね。

天井が高いので、上の方に収納スペースがあるのだと思います。2.4－4ｍくらいは普通です。

平均身長も高いので現地の人はいいでしょうけど、私なんか物を上の方に置かれてしまうと困ってしまいます。

良し悪しです。

ドイツ在住です。
日本で和食が主流であっても、キッチンはいつもピカピカは
可能ですよ。
こちらは和食と違い品数が少なく、
炒めたり油が飛び散るような料理や、
オーブン料理や出来合いの簡単な料理を作ることが多いから
ドイツなどヨーロッパではキッチンが綺麗な家庭が多いと
いう人いますが、それは単なる言い訳。
料理する都度、掃除しないからです。
料理の最中、その後に、その都度掃除していたら汚くなんてなりません。
キッチン周りの掃除なんて手間なんてかからないのですから。
汚れが目に見えるまで放置しておくからガンコ汚れとなって
掃除に時間がかかり嫌になるのです。
日本人でも、キッチンピカピカの家庭ありますよ。
私の実家も、そうです。母はキッチンを使う度に掃除しています。

そして基本的に床に物を置かない。
必要最低限のものしか置かなければ、ごちゃごちゃとなんてしません。これは実家に住んでいる頃から母に躾けられました。

第一に、要らない物は買わないということ。何か買う場合はすごく吟味してどうしても必要であるか何度も考えてからの人がほとんどであるということが大きい・・つまり他の方もおっしゃるように結果、物が少ないということ。

次に、人を招く機会が多いのもあるかと思います。自分の家でも常にオープンスペースとして認識していることが多いのです。

ドイツはまた特別でしょうけど、ちなみにイタリアの家庭もピッカピカにしているところが多いと思います。
ラテン系でアバウトな印象を持っていたイタリアですが、自分の家の中は本当になめてもいいぐらい（？）に汚れてもいないうちから磨いてインテリアにもこだわりのある方が多いのでビックリしたことがあります。