ひじきの煮物って副菜？？

高校生の息子がいますので、ひじきはあまり喜びませんが、私は好きなので、常備食としてよく作ります。主菜はやはり、肉、魚をドーンとだして、その外副菜含めて5品前後です。私も息子もご飯よりおかずたくさんの方が好きなので、2,3品では物足りません。
肉、魚を好まないご家庭では立派な主菜になるでしょうね。

トピ主さんの献立は健康的そうでたまにはいいとは思いますが、栄養は十分に取れていません。たんぱく質がたりません。
煮物中の大豆と油揚げちくわだけで必要なたんぱく質量をとろうとすると、ひじきの煮物全体はお腹がはち切れんばかりに食べないと無理でしょう。

主菜にしたいときには、副菜でたんぱく質を多くとりましょう。お肉たっぷりの豚汁にするとか、焼き魚を加えるとか、サラダを肉メインのもにするとかはいかがでしょうか？

ひじきの煮物が主菜っていうのは、わが家ではあり得ません。
どんなに具だくさんにしたとしても、夫と子どもは文句を言うと思います。おかず食いな家なので、特にそう感じるのかもしれません。

大体主菜１品，副菜２～３品作りますが、私がもし自分の家でひじきの煮物を主菜に出されても「これじゃ足りない・・・」っていいそうです。

このごろはひじきの煮物よりも、ひじきを豚肉や野菜と炒めて（けっこう塩味きつめに）出すことが多いです。それは主菜になります。

びっくりしました！
私もよく作ります。ひじき煮はそれだけで栄養バランスも良いですが
主食ってことはないでしょうーーー！！

副菜の副菜ぐらいです。
主食は肉か魚か良質なたんぱく質をとりましょう。

いくら大皿でもひじきだけで満たされますか？
料理本やネットで見てみてください。

ちなみにうちの場合は主食が別にあり、それプラス野菜のおひたし、ひじき、お豆腐が普通のパターンですね。
色んな考えの方がいるんですね。。。

はい、ひじきの煮物は我が家では完璧に副菜です。
これが主菜で後がお味噌汁やサラダだと、私なら悲しくて泣きそうです・・

副菜です。

30代半ば既婚です。
私ひとりなら、充分主菜です。
大豆をたくさん入れたりすれば、お腹もいっぱいになります。

ただ、ご家族もいるとなると、お子さんはひじきはあまり好きではない（多分）でしょうし、
正直タンパク質がちょっと足りない気もします。
お肉やお魚の入ったものをもう一品つけるかなぁ。

ひじきにプラスしてご飯にお味噌汁、サラダ、漬物といったラインナップというのは悪くありませんが、おかずが無いという印象です。
（私はべつにそれでもいいのですが、家族が許してくれそうにありません）

あと、イギリスでは日本産のひじきが有害物質（発がん性物質だか有害金属だか）を含んでいるということで、危険食品に認定されたのでドカンと大皿で出して大量に食べるのは危険かも。

確か1日の摂取許容量は水に戻した状態で１５ｇなので、水に戻した１５ｇなんてほんのちょっぴり（大さじ1もない）だよね～なんて職場の昼食仲間と話した記憶があります。

ひじきの煮物、我が家も常備食で作ります。お弁当のおかずにもなるので、小分けにして冷凍保存にしたります。
でも、主菜じゃないですね。
魚か肉が主菜になり、副菜にひじき、等になります。
それに男の人は、ひじきが主菜だと物足りないと思うのですが・・？
我が家は煮物を作った2日後位に、煮物を入れた炒めご飯を必ず作ります。
美味しいですよ～

晩御飯を楽しみに腹ペコで帰ってきたら、大鉢にひじき
がドーン、これがメインですと言われたら、女の私でも
かなり悲しい。
主菜にはやっぱりときめきが欲しいじゃないですか。
でも副菜としては切干大根の煮物、きんぴらごぼうなど
と並んで、第一線級だと思います。