今回は米国のシェフ、作家、テレビ司会者として知られ、
80カ国を訪れた経験を持つアンソニー・ボーデインさんが述べた、
「日本がこれから先も最高の目的地であり続ける理由」
をまとめた INSIDER の記事からです。
以下が記事の中のアンソニー・ボーデインさんの発言になります。
「日本は無限に、そして果てしなく僕を惹きつけてくる。
（9回撮影で訪れていながら）日本のことを少しも理解出来ていないし、
これから先もその実感は変わらないだろう。
もしこの先、1つの都市だけでしか食事が出来ないならば、
僕は東京を選ぶだろう。知り合いのシェフの大半も同意するはずだ。
常に何か新しいことを探しているような好奇心の強い人間は、
奥深さ、風味、味、そして完全には理解出来ないであろう、
独自の習慣に魅了されてしまうのだ。
東京の味は、僕らの舌が理解出来る範疇を超えている。
あの街は人で溢れ、奇想天外な物事が折り重なるように存在し、
ワンダフルで、凄まじく、ワクワクさせられる。
それから人を惹きつけ、圧倒させ、動揺させ、
感動を覚えさせる力がある。そして何より、美しいんだ。
お勧めの日本料理を1つだけ挙げるのは難しい。
新鮮なウニ、素晴らしく美味しい鴨汁そば、
それから焼き鳥も大好きで仕方がない。
もし残りの人生を東京で過ごすことになったとしたら、
日本語を習得してもきっと分からないことだらけで、
それでもハッピーに人生を終える事ができるだろうね」
以上になります。
日本の料理こそ世界一。アンソニー・ボーデインさん以外にも、
そう考える方は世界中にいらっしゃるようでした。
海外「そりゃ寿司が高いわけだ」 海外の超有名シェフが寿司作りに大苦戦
翻訳元
■■■■■■■参考動画
■ 行きたいと思ってる場所全てに行けてるわけじゃないけど、
私も世界最高の美食国家には日本を挙げるかな。
私は中国系だから中国も魅力的な場所だと思ってる。
……だけど日本のことはすべてが好きなの。
+6 ハワイ■ アンソニー・ボーデインの意見を全力で支持する！！！
ベネズエラ■ 実際ミシュランの3つ星を一番多く獲得してる都市はトウキョウ。
あの街には美味しい料理が本当にたくさんある！
国籍不明■ 俺は80カ国も旅しちゃいない。
でも今のところ一番のお気に入りは俺も日本だ！
+3 アメリカ■ 知ってた😭😭
アンソニーは前からずっと言ってたもん。
そして私も超超超同意、ハハハ。
エジプト■ アンソニーの番組は、日本編が毎回一番好き！
+5 国籍不明■ わたしとしては、当然って感じです☺️❤️🇯🇵
+3 アメリカ■ アンソニー・ボーデインはこれから先もずっと、
人類の中で一番クールな男さ。
+2 アメリカ■ 日本の美味しいお店を全部制覇しようと思ったら、
屋台を周るだけでも一生かかる ^^
+1 アメリカ■ 日本は新婚旅行にもお勧めの場所ですよ！☺️
+1 ブラジル海外「羨ましすぎる…」 外国人カップルが日本でハネムーンを満喫！■ 実際問題日本を超える国はないと思うわ。
+2 カナダ■ 料理に関して唯一日本と張り合える国は、
フランスだろうと個人的には思ってる。
+1 アメリカ■ 私にとっても同じです。
日本は女性でも安心して過ごせるのも魅力。
アメリカ■ 私も日本に住んでいた事があるんだ……。
本当に本当にあの国が恋しい……。
この世界で最高の国だって言えるよ。
+21 ニューヨーク ■ だけど料理に関してはやっぱキョウトとオオサカですよ。
トウキョウが一番ってことは絶対にない！
+1 国籍不明■ アンソニーが2番目に好きな都市がオオサカだよ。
ちなみに俺も行ったことあるぞ！！
アメリカ海外「この安さは何なんだ…」 外国人が大阪の街で食い倒れに挑戦■ たぶんだけど、ほとんどの人が日本って答えると思う。
+3 国籍不明■ 俺は30回くらい日本に行ってる。
それでも今一番行きたい国は日本だからね！
+15 アメリカ■ 声を大にして「イエス」って言いたい。
旅をするにも食事をするにも住むにも最高の場所！
+5 アメリカ■ 日本のこと好きそうだったし驚きはないね。
+1 オーストラリア■ ボーデインの番組はとても観る気になれないんだけど、
この点に関しては彼が正しい。
日本は本当に興味をそそられる国だよ……。
+3 ハワイ■ 日本最高。
わたし今ちょうど3度目の日本旅行に来てるんだけど、
もう日本から出たくないもん。
+6 メキシコ■ 日本の料理はいつだってワンダフルだ。
海兵として日本で10年間過ごした理由もそれ。
人も規律とマナーがあって本当に素敵だし、
料理もテクノロジーも最高なんだ！！
+2 アメリカ海外「日本から離れたくない！」 米軍関係者のココイチ愛がとてつもなかった■ 確かに日本に住んで日本語を習得したとしても、
外国人に日本を理解するのは無理だと思うね。
実際に日本に住んでそう思った！
+2 アメリカ■ アンソニーの考えを支持する！
アジアなら日本、ヨーロッパ大陸ならスペインだ。
+1 国籍不明■ 実際のところ日本にいるだけで勝ち組だよ。
+1 アメリカ■ まったくもってその通り。
日本は選択肢がかなり多いんだ。
30年近く住んでても知らない事が沢山ある。
+1 アメリカ（日本在住）■ 日本に6年住んでる俺が登場！
うん、料理は美味しいね！
だけど国ごとに特色があるから、ベストとは言えない！
日本在住■ 日本はお金をあまり使わずに酔える国でもある。
アメリカ■ 日本に行こうと考えている君達に伝えておこう。
一度あの国に足を踏み入れると、必ず恋してしまうぞ。
+1 アメリカ■ アンソニー・ボーデインがそう言ってるなら、
きっとそのとおりなんだろうね！
+1 カナダ■ 日本は食事の為だけでも行く価値がある！
+2 オーストラリア■ 同じ考えの人間がここにも。
僕が日本旅行から帰って来てからやることは、
次の日本旅行の計画を立てることなんだ。
+3 シンガポール■ 私も同意します。
アンソニーほどではないけど、私も沢山の国を旅してきました。
だけどベストが日本であることはこれからも変わりません。
アメリカ
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