Jalapeño
cabai
Jalapeño atau halapenyo (Capsicum annuum) (pengucapan bahasa Spanyol: [xalaˈpeɲo]) merupakan cabai yang berasal dari Meksiko. Cabai ini memiliki rasa pedas yang kuat menggigit. Karena itu biasanya dijual dalam bentuk acar dalam kemasan botol kaca. Cabai jenis ini memiliki tingkat kepedasan 2.500 - 8.000 Skala Scoville.
| Jalapeño | |
|---|---|
 Halapenyo yang belum matang | |
| Spesies | Capsicum annuum |
| Kultivar | Jalapeño |
| Tanah asal | Meksiko |
| Tingkat kepedasan |  Sedang |
| Skala Scoville | 3,500 to 8,000 SHU |
Nama Jalapeño ini diambil dari nama Xalapa, ibu kota Veracruz, Meksiko.
Pranala luar
sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Jalapeño.
 | Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |